আরও পড়ুন: জমি জট কাটতেই সবুজ সঙ্কেত বুনিয়াদপুর-কালিয়াগঞ্জ রেল প্রকল্পে
এই পানীয় দেখতে হয় হালকা লাল রঙের। ছোট থেকে বড় সবাই এই পানীয়ের স্বাদ নিয়ে প্রাণে শান্তি আনছেন। কোচবিহারের এক খাঁটি বাঙালি রেস্তোরাঁয় এই পানীয়ের আকর্ষণে ভিড় হচ্ছে প্রতিনিয়ত। মূলত স্ট্রবেরি দিয়ে তৈরি হচ্ছে এই বিশেষ আকর্ষনীয় জুস।
advertisement
রেস্তোরাঁর কর্ণধার সুব্রত দত্ত জানান, হালকা লাল রঙের এবং খুবই রিফ্রেশিং জুস এটি। এর স্বাদের মধ্যে মিষ্টি এবং হালকা টক দইয়ের স্বাদ আছে। এর মধ্যে থাকা সোডা ও স্ট্রবেরি পেস্ট এই পানীয়ের স্বাদ বাড়িয়ে তোলে কয়েকগুণ। তাঁদের রেস্তোরাঁয় এই পানীয় খেতে খুবই সুস্বাদু। এটি তৈরি করতে প্রয়োজন স্ট্রবেরি পেস্ট, লেবুর রস, সামান্য চিনি, লেমনেড, সোডা, লেমন হুইল, আইস কিউব। এই কয়েকটি উপকরণ থাকলেই বানানো সম্ভব এই অসাধারণ ঠান্ডা পানীয়।
আরও খবর পড়তে ফলো করুন
https://whatsapp.com/channel/0029VaA776LIN9is56YiLj3F
ওই রেস্তোরাঁর এক ক্রেতা ডোনা গুন জানান, গরমে ঠান্ডা পানীয় সকলেই পছন্দ করে থাকেন। তবে এই পানীয় যেন একটু বেশিই সুস্বাদু। তাই এর জনপ্রিয়তা কিছুটা হলেও বেশি। এটি যেকোনও বয়সের বাচ্চাদের জন্য নিরাপদ বলে দাবি করা হয়েছে। ৯০ টাকা দিলেই পাওয়া যাচ্ছে এই অসাধারণ ঠান্ডা জুসটি।
সার্থক পণ্ডিত