TRENDING:
আলুতে কাঠি ঢুকিয়ে রোলিং মেশিনের মধ্য দিয়ে অনেকটা স্প্রিং-এর আকার দেওয়া হয় বলেই এমন নামকরণ। আলু দিয়ে তৈরি খাবারের মধ্যে এই খাবার আপনার জিভে জল আনবেই! বসিরহাটের কুমারপুকুর মেলায় এই পটেটো স্প্রিং স্টিক খাবারের দোকানে খাদ্যরসিকদের ভিড় ছিল উপচে পড়া।
আরও পড়ুন: মাধ্যমিক পরীক্ষার আগে অঘটন, বাঁকুড়া জেলায় বড় শতাংশের পরীক্ষার্থী 'ভ্যানিশ'!
advertisement
আরও পড়ুন: তিরিশের কোঠায় বাড়ছে হৃদরোগের ঝুঁকি, হৃদয়কে বাঁচাতে মেনে চলুন চিকিৎসকের এই পরামর্শ
মুখরোচক এই খাবার কয়েকটি প্রক্রিয়াকরণের মধ্য দিয়ে করতে হয়। একটি আলুতে কাঠি ঢুকিয়ে রোলিং মেশিনের মধ্য দিয়ে অনেকটা স্প্রিং-এর আকার দেওয়া হয়। তারপর একাধিক মশলা ও চিজ এর উপর দেওয়া হয়। শেষে ব্যাটারে ডুবিয়ে মচমচে করে ভেজে সস আর মেয়োনেজ ছড়িয়ে পরিবেশন। এক একটি পটেটো স্প্রিং স্টিকের দাম রাখা হয়েছে ৩০ টাকা। বিক্রেতা জানান, দিনে প্রায় ১৫০-২০০টি পটেটো স্প্রিং বিক্রি হচ্ছে। আর এমন মুখরোচক খাবার হাতের নাগালে পেয়ে চেটেপুটে উপভোগ করছেন খাদ্যপ্রেমীরা।
জুলফিকার মোল্যা