TRENDING:
ফলটির নাম হল বাতাবি লেবু। সামান্য কাঁচা সর্ষের তেল, সামান্য বিট নুন, সামান্য চিনি, দুটো- একটা শুকনো লঙ্কা পোড়া অথবা দুটো বা একটা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে মেখে খেলে বাতাবি লেবুর স্বাদ জিভে লেগে থাকবে। একে অনেকেই জাম্বুরার ভর্তা বলে থাকেন। বাতাবি লেবু রস বানিয়েও খাওয়া যায়।
চিকিৎসক অসীম আইচ জানান, ” নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ কিন্তু অ্যালকোহল না খেলেও হয়। এই রোগটির জন্য দায়ি অতিরিক্ত ক্যালরি সেবন। এই সমস্যায় দারুণ উপকারী বাতাবি লেবু। এতে নারিনগিনের মতো অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট রয়েছে যেটি ব্যথার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম। জাম্বুরাতে রয়েছে ভিটামিন সি যা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এতে থাকা ডায়েটারি ফাইবার অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। এছাড়া এই ফলে রয়েছে আয়রন যা শরীরে রক্তাল্পতার সমস্যা দূর করে। রয়েছে পটাশিয়াম, যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।”
advertisement
তিনি আরোও জানান, ” জাম্বুরাতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের পরিমাণ বেশি। তাই ত্বকের যত্ন নেয় এই লেবু। ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখে। এই ফলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। যাঁদের হজমের গোলমাল লেগেই রয়েছে, তাঁদের জন্য উপকারী এই ফল। রক্তে শর্করার ভারসাম্য ঠিক রাখতেও সাহায্য করে জাম্বুরা। তবে অবশ্যই বাড়িতে এনে খাওয়া উচিত। রাস্তার পাশের জুসের দোকান কিংবা ফলের দোকান থেকে কাটা ফল কখনওই খাবেন না।
Sarthak Pandit
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.