দেখা যাক বেশি পালংশাক খেলে কী কী ক্ষতি হওয়ার আশঙ্কা থাকে-
অ্যালার্জি-
মিনারেল ও ভিটামিন ছাড়াও পালংশাকে আছে হিস্টামাইন৷ এর ফলে কিছুটা অ্যালার্জির আশঙ্কা বাড়তে পারে৷
আরও পড়ুন : লং কোভিডের জেরে ফুসফুসে গোপন ক্ষতি ধরা পড়ল স্ক্যানে, আশাবাদী গবেষকরা
পেটের গণ্ডগোল-
প্রচুর ফাইবার থাকার কারণে পেট ফেঁপে যাওয়া, গ্যাস এবং ক্র্যাম্পের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে৷
advertisement
পুষ্টির অভাব-
পালংশাকে আছে অক্সালিক অ্যাসিড৷ মানবদেহে এর পরিমাণ বেড়ে গেলে খনিজের ঘাটতি দেখা দিতে পারে৷
আরও পড়ুন : ছেলেরাও কাঁদতে পারে, আবেগপ্রবণ হয়, তাঁদেরও মানসিক সাহায্য প্রয়োজন
বিষাক্ত ক্রিয়া-
বেশি পরিমাণে পালংশাক খেলে টক্সিক প্রভাব দেখা দিতে পারে৷ তাই কিছু রোগের ক্ষেত্রে পালংশাক খেতে নিষেধ করা হয়৷
কিডনিতে পাথর-
শরীরে অক্সালিক অ্যাসিড বাড়লে কিডনিতে পাথর জমে যাওয়ার সমস্যা থাকলে এগুলি ফ্লাশ করে বার করে দিতে পারে না৷
আরও পড়ুন : অনেক দিন পর্যন্ত ধরে রাখতে চান মশলাপাতির স্বাদ-বর্ণ-গন্ধ? রাখুন এভাবে
গাঁটের ব্যথা-
অক্সালিক অ্যাসিডের পাশাপাশি পালংশাকে আছে Purine৷ এই দুই উপাদানের মিশ্রণে গাউট বা আর্থ্রাইটিস দেখা দিতে পারে৷ ফলে গাঁটের ব্যথা, শরীরের বিভিন্ন অংশ ফুলে যাওয়ার মতো সমস্যা থাকলে পালংশাক বর্জন করাই উচিত৷ নয়তো পালংশাকের প্রভাবে এই উপসর্গগুলি বাড়তে পারে৷