আরও পড়ুন : শুধুই কচুরির পুর বা আলুরদমের সজ্জা নয়, সব্জি হিসেবেও মটরশুটির গুণ অসামান্য
আয়ুর্বেদ অনুযায়ী একাধিক শারীরিক সমস্যায় নিমের পাতা খুব প্রয়োজনীয়৷ অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি উপাদানের জন্য নিমপাতা খুবই কার্যকর৷ নিমের কড়হা পান করলে মেটাবলিজম উন্নত হয় ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রিত হয়৷ মেটাবলিজমের হার ভাল হয় বলেই নিমের কড়হা ওজন হ্রাস করতেও সক্রিয়৷
advertisement
আরও পড়ুন : স্নান করুন মিটিয়ে আশ, লুফাহ সাফ না করলেই ত্বকের সর্বনাশ
আরও পড়ুন : শীতে উৎসবের মরশুমে নিয়ন্ত্রণে রাখুন রক্তচাপ
নিম কড়হা বাড়িতে তৈরি করা খুবই সোজা৷ উপকরণ হিসেবে লাগবে নিমপাতা, আদা, মধু, লেবুর রস, গোলমরিচ ও জল৷ প্রথমে ৩ গ্লাস জলে কয়েকটা নিমপাতা ফুটিয়ে নিন৷ এ বার আদা, গোলমরিচ যোগ করুন স্বাদ অনুযায়ী৷ গ্যাস বন্ধ করে একটি কাপে ফুটন্ত পানীয় ঢালুন৷ তার পর মিশিয়ে দিন লেবুর রস ও মধু৷ এ বার পান করার জন্য নিম কড়হা প্রস্তুত৷ রোজ সকালে প্রাতরাশের আগে খালি পেটে পান করুন নিমের কড়হা৷ তবে এই পানীয় জমিয়ে রেখে পান করবেন না৷ পুরোমাত্রায় পুষ্টিগুণ পেতে নিম কড়হা তাজা বানিয়ে পান করুন৷