বর্তমানে দিল্লিতে লাদাখ কার্নিভালের আয়োজন করা হয়েছে, যা আগামী ৩১ জানুয়ারি পর্যন্ত চলবে। লাদাখের মানুষ এই কার্নিভালে এমন একটি ফল নিয়ে এসেছেন যা খেলে শরীরের বেশিরভাগ রোগই সেরে যাবে। এই স্টলের অপারেটর মহম্মদ আলি দাবি করেছেন যে, লাদাখের সবচেয়ে বিখ্যাত সামুদ্রিক বাকথর্ন ফল এবং এর বীজ থেকে তৈরি আচার, জাম বিক্রি করছেন তারা। এই সামুদ্রিক বাকথর্ন ফল খেলে শরীরে ভিটামিন ও মিনারেলসহ প্রতিটি পুষ্টিকর উপাদানের ঘাটতি পূরণ হয়।
advertisement
সামুদ্রিক বাকথর্ন খাওয়ার উপকারিতা
দিল্লির বিখ্যাত ডায়েটিশিয়ান ডা. পূজা সিঙ্ঘল আমাদের জানিয়েছেন যে, সি বাকথর্নে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিড ৩, ৬, ৭ এবং ৯ রয়েছে। এতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এছাড়াও এতে ভিটামিন সি, ই, অ্যামিনো অ্যাসিড, লিপিড, বিটা ক্যারোটিন, প্রোভিটামিন, খনিজ এবং জৈবিক সক্রিয় উপাদান পাওয়া যায়। ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে এটি একটি চমৎকার ফল। এটি শরীরের বৃদ্ধি, বিকাশ এবং শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। উপরন্তু, এটি অন্যান্য কোষের কাঠামো গঠনের জন্য বিল্ডিং ব্লক হিসাবে কাজ করে। এছাড়াও শীতকালে এটি শরীরের উত্তাপ বজায় রাখে। আরও বলা হয়েছে যে এটি কেবল ক্রীড়াবিদদের স্ট্যামিনা বাড়ায় না, বরং তাদের শরীরকেও সুস্থ রাখে। এছাড়াও এটি মানসিক চাপ, ক্যানসার, ডায়াবেটিস, পেশি মজবুত ও থাইরয়েড নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এই ফল হার্টকে সুস্থ রাখে বলেও জানা গিয়েছে। এর পাশাপাশি এটি ওজন নিয়ন্ত্রণ করে এবং চুল, নখ ও ত্বককে সুস্থ রাখে।
কেউ যদি এই ফল থেকে তৈরি পণ্য কিনতে চান তবে এটি দিল্লি হাটের লাদাখ কার্নিভাল থেকে কিনতে পারেন। ক্রেতারা ৯৪১৯১৭৬৬৭২ এই নম্বরে যোগাযোগ করলে এটি বাড়িতে পৌঁছে যাবে।