Gut Problem: পেটের রোগ সারছেই না? খেয়ে দেখতে পারেন কিছু চেনা সাদা খাবার, মিলতে পারে উপকার

এই তথ্য শেয়ার করে, AMU-এর কৃষি বিভাগের গবেষক শিরজিল আহমেদ সিদ্দিকী বলেন যে আজকাল, প্রতি দ্বিতীয় ব্যক্তি পেটের সমস্যায় ভুগছেন। কেউ গ্যাসের সমস্যায় ভুগছেন, কেউ হজমশক্তি কম, আবার কেউ পেট ফাঁপা, ব্যথা বা ভারী বোধের অভিযোগ করছেন। খাবার সঠিকভাবে হজম করতে না পারা একটি সাধারণ সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে।

এর সবচেয়ে বড় কারণ হিসেবে আমাদের অবনতিশীল জীবনধারা, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, অতিরিক্ত ভাজা খাবার, মানসিক চাপ এবং অনিয়মিত রুটিনকে বিবেচনা করা হয়। অন্ত্রের স্বাস্থ্য, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য নামেও পরিচিত, বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অন্ত্রের স্বাস্থ্য কেবল হজমের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়; এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতেও সাহায্য করে। তদুপরি, অন্ত্রের স্বাস্থ্য সরাসরি মস্তিষ্কের কার্যকারিতার সাথে সম্পর্কিত। যখন আমাদের অন্ত্র সঠিকভাবে কাজ করে, তখন সঠিক সংকেত মস্তিষ্কে পৌঁছায়, যা আমাদের চিন্তাভাবনা এবং বোঝার ক্ষমতা উন্নত করে।

advertisement

গবেষক শিরজিল বলেন যে পেটের সমস্যা প্রায়ই প্রদাহ এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বৃদ্ধির কারণে হয়। আপনার খাদ্যতালিকায় প্রোবায়োটিক অন্তর্ভুক্ত করা অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করার একটি সহজ এবং কার্যকর উপায়। প্রোবায়োটিক হল ভাল ব্যাকটেরিয়া যা আমাদের অন্ত্রের জন্য উপকারী। এর মধ্যে রয়েছে ল্যাকটোব্যাসিলাস, বিফিডোব্যাকটেরিয়াম এবং স্যাকারোমাইসিস, একটি খামির। এই ভাল ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা কমায়, প্রদাহ কমায় এবং হজমশক্তি উন্নত করে। এটি দ্রুত এবং সঠিকভাবে খাবার হজম করতে সাহায্য করে এবং গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেট ব্যথার মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।

আরও পড়ুন : ১ গ্লাস জলে ১ চা চামচ বীজ রাতভর ভিজিয়ে খেলেই কেল্লাফতে! PCOS, ফ্যাটি লিভার, ব্লাড সুগারের বংশনাশ!

তিনি বলেন, আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় প্রোবায়োটিক অন্তর্ভুক্ত করা নতুন কিছু নয়। আমরা শতাব্দী ধরে এগুলো গ্রহণ করে আসছি। দই, বাটারমিল্ক এবং অন্যান্য গাঁজানো খাবার প্রোবায়োটিকের ভাল উৎস। ভিনিগার-গাঁজানো খাবার, যেমন সাউরক্রাউট এবং কিমচিতেও প্রচুর পরিমাণে ভাল ব্যাকটেরিয়া থাকে। যদি কারও ঘন ঘন পেটের সমস্যা হয়, তাহলে তাঁরা ডাক্তারের পরামর্শে ল্যাকটোব্যাসিলাস বা বিফিডোব্যাকটেরিয়াম নামে পাওয়া প্রোবায়োটিক সম্পূরকও গ্রহণ করতে পারেন। শিরজিল বলেন, স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং প্রোবায়োটিক গ্রহণের মাধ্যমে অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত করা যায় এবং পেটের অনেক সমস্যা প্রতিরোধ করা যায়।