অমরনাথ গাছের পাতা ও বীজ-
অমরনাথ গাছের বীজ ও পাতা ক্যালসিয়াম, আয়রন, প্রোটিন এবং ভিটামিন এ, বি এবং সি-তে ভরপুর৷ লাড্ডু, পরিজ, পরোটা, টিক্কি-সহ বিভিন্ন খাবারে অমরনাথ গাছের পাতা দেওয়া যায়৷ শরীরে আয়রনের ঘাটতি কমাতে অমরনাথ গাছের পাতা নিয়মিত সেবন করা প্রয়োজন৷
আরও পড়ুন : মজিয়ে তৈরি খাবার বা ফার্মান্টেড ফুড আপনাকে বাঁচাতে পারে করোনাভাইরাসের হানা থেকে
advertisement
পালংশাক-
পালংশাকের মতো সব্জি আয়রন ও ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ৷ শীতে প্রচুর পরিমাণে পালংশাক খাওয়া হয়৷
গুড়-
চিনির তুলনায় গুড়ে ক্যালরি অত্যন্ত কম৷ গুড়ে প্রচুর পরিমাণে আছে ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং পটশিয়াম৷ হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বৃদ্ধির পাশাপাশি পরিপাক ক্রিয়া ও পিরিয়ড ক্র্যাম্পস উপশমে সাহায্য করে গুড়৷
আরও পড়ুন : ওমিক্রন রোধে চিনে নিন রোগ প্রতিরোধকারী সাধারণ এই উপকরণগুলিকে
ব্রকোলি-
শরীরে আয়রনের ঘাটতি রোধ করে ব্রকোলি৷ এই সব্জিতে প্রচুর পরিমাণে আছে ভিটামিন সি৷ একাধিক অসুখ থেকে শরীরকে রক্ষা করে ভিটামিন সি৷ শীতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামনি সি সমৃদ্ধ ব্রকোলি খান৷
আরও পড়ুন : এই লক্ষণগুলি আছে? শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি হয়নি তো?
সাইট্রাস ফ্রুটস-
শীতে দেখুন আপনার ডায়েটে যেন প্রচুর ভিটামিন সি থাকে৷ এর ফলে আপনার দেহে সহজেই আয়রন শোষিত হতে পারবে৷ এই উপাদানগুলি শরীরের রোগ প্রতিরোধ শক্তি মজবুত করে৷ ভাইরাসের সংক্রমণ থেকে সুরক্ষা দেয়৷