কিছুদিন আগে একটি ভিডিও ভাইরাল হয়েছিল৷ সেই ভিডিওতে দেখা গিয়েছিল এক ব্যক্তি রসগোল্লা চাট তৈরি করছেন সেমাই, টকদই এবং চাটনি দিয়ে (Tikki Rasgulla Chaat)৷ সম্প্রতি ফুড ব্লগার অঞ্জলি ধিংড়া (Food Blogger Anjali Dhingra) এই আজব স্বাদ চাখতে হাজির হয়েছিলেন৷
আরও পড়ুন : দই ও তেঁতুলের চাটনি দিয়ে রসগোল্লার চাট, খেয়েছেন? তুমুল ভাইরাল ভিডিও...
advertisement
খাওয়ার পর কেমন ছিল তাঁর অভিজ্ঞতা? শেয়ার করেছিলেন ইনস্টাগ্রামে৷ অঞ্জলির ভিডিও এখনও অবধি শেয়ার করা হয়েছে ৮৪ হাজারেরও বেশি বার৷
ভাইরাল সেই ভিডিওতে দেখা যাচ্ছে ফুড ব্লগার অদিতি দাঁড়িয়ে আছেন সেই দোকানের সামনে, যেখানে ‘টিক্কি রসগুল্লা চাট’ বিক্রি হচ্ছে৷
আরও পড়ুন : চাটনি হোক বা আচার, বহু জটিল অসুখ দূর রাখতে শীতের আহারে অবশ্যই রাখুন জলপাই
হাতে প্লেট নিয়ে কামড় দেন অদিতি৷ কিন্তু সে স্বাদ তিনি আদৌ উপভোগ করেননি৷ তার অভিজ্ঞতা এবং অভিব্যক্তিই সব কথা বলে দেয়৷ ভিডিওতেই স্পষ্ট, রসগোল্লার এই খাপছাড়া স্বাদে ফুড ব্লগার অদিতি হতাশ! তিনি এই চাট কিনতে খরচ করেছেন ১৪০ টাকা৷ সব মিলিয়ে, তাঁর হতাশা আরও জমাট হয়ে ওঠে৷ ভিডিওর ক্যাপশনে অদিতি লেখেন, ‘‘আপার প্রিয় স্ট্রিট ফুড কী?’’
আরও পড়ুন : হৃদরোগ ও মধুমেহ থেকে দূরে থাকতে চান? রান্নায় তেজপাতা দিতে ভুলবেন না
অদিতি একা নন৷ অনেকেই এই আজব রসগোল্লার স্বাদ গ্রহণ করেছেন৷ আরতির পোস্টে তাঁরা নিজেদের হতাশা চেপেও রাখতে পারেননি৷ ভুক্তভোগী এক নেটিজেন লিখেছেন, ‘‘আমি ওঁর মুখে হাতাশা দেখতে পাচ্ছি৷’’ দয়া করে ঐতিহ্যবাহী এরকম একটি মিষ্টি স্বাদের সঙ্গে অর্থহীন পরীক্ষা নিরীক্ষা করবেন না-আর্তি ওই নেটিজেনের৷ আর এক নেটিজেন পৌঁছে গিয়েছেন বাঙালির অনুভূতিতে৷ তিনি লিখেইছেন, এরকম কাণ্ডে একজন বাঙালির হৃদয় আহত হয়৷