বাঙালি থালি মানেই তাতে রয়েছে পঞ্চব্যঞ্জন। আর তার সঙ্গে রয়েছে ভিন্ন রকমের স্বাদের পদ। এছাড়াও এই থালির মধ্যে থাকে শুক্ত নামক বিশেষ পদ। আর থাকে মিষ্টি। তবে, নিত্যদিনের তেল, ঝাল, মশলা, পেঁয়াজ রসুন বাদ দিয়ে সপ্তাহে দু একদিন একটু অন্য ধরনের খাবার খেতে কে না পছন্দ করে। আর তা যদি সম্পূর্ণ নিরামিষ হয় তাহলে তো কোনও কথাই নেই। স্বল্প মূল্যে ১৩ রকমের এই নিরামিষ আইটেম মিলছে বালুরঘাটের ‘সিলভার স্পুনে’। যা একেবারেই ভিন্ন রকমের নিরামিষ খাবার।
advertisement
তবে শুধুমাত্র নিরামিষ থালি নয়, এখানে আসলে মিলবে নানা রকম স্বাদের স্পাইসি মুখরোচক খাবার। খাবারের দাম প্রসঙ্গে অনিন্দিতা গোস্বামী জানান, “মধ্যবিত্ত থেকে শুরু করে সকলের কথা চিন্তা করে সবকিছুর দাম কম রাখা হয়েছে। মাত্র ৯৯ টাকার মধ্যে এখানে স্পেশাল থালি পাওয়া যায়, যাতে ১৩ রকমের পদ থাকে। ” জানা গেছে, রেস্টুরেন্টে গিয়ে কমবেশি প্রত্যেকেই পছন্দ অনুযায়ী বিভিন্ন আইটেম খেয়ে থাকেন। শুধু কি তাই, এর বাইরেও থাকছে ইলিশের মাথা দিয়ে কঁচু শাক, আলু চিংড়ি ইত্যাদি। এছাড়াও খাবারের শেষ পাতে রয়েছে চাটনি, টক দই, মিষ্টি। যা বাঙালির ভরপেট তৃপ্তি আনবে।
সুস্মিতা গোস্বামী