তার জন্য ইন্ডিয়ান, সাউথ ইন্ডিয়ান, তন্দুরি ও বাঙালি পদের আয়োজন রাখছে লজ কর্তৃপক্ষ। জলদাপাড়া বেড়াতে এসে এই লজে থাকতে শুরু করেছেন পর্যটকেরা। এই লোভনীয় খাবারের স্বাদ গ্রহণ করতে শুরু করছেন তারা। সুসজ্জিত পদগুলি খাবার টেবিলে দেখলে লোভ সামলানো মুশকিল হয়ে যায়। পুজো উপলক্ষে বোরলির ঝাল সকলের মুখে লেগে থাকবে বলে দাবি করেছেন লজ সঞ্চালক নিরঞ্জন সাহা।
advertisement
আরও পড়ুন: অনেকেই চাল কুমড়ো চেনে না, তাই কেনেও না! এই সবজির উপকারিতা জানলে রোজ খাবেন
তিনি জানান, “স্থানীয় নদী থেকেই বোরোলি মাছগুলি নিয়ে আসা হচ্ছে। যাতে স্বাদের নড়চড় না হয়। এই মাছগুলি দিয়েই শেফ তৈরি করছেন বোরলির ঝাল। কচু শাক ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে রাখা হয়েছে। এই পদগুলি রাখা হয় না সাধারণত অন্যান্য লজে। এই পদগুলি বাঙালিয়ানা সংস্কৃতি বহন করে। এছাড়াও পুজো স্পেশ্যাল বাঙালি থালিতে সরষে ইলিশ, পাঁঠার মাংস থাকছে। শিক কাবাব,মটন বিরিয়ানি,মটন রেজালা এবং সাউথ ইন্ডিয়ান ডিশ থাকছে।”
আরও পড়ুন: টানটান ট্রেলারে টাইগারের গর্জন, মুহূর্তে ভাইরাল সলমান-ক্যাটের নতুন ছবির ঝলক
লজের পক্ষ থেকে জানা যায়, সাধ্যের মধ্যে পদগুলির দাম রাখা হয়েছে।তন্দুরি পদগুলি এবারে নতুন সংযোজন। পর্যটকেরা এসে এই পদ খাচ্ছেন।তাদের ভাল লাগছে বলে জানা গিয়েছে।
Annanya Dey