শুরুতে সেভাবে চাহিদা না থাকলেও কয়েক মাস কাটতে না কাটতেই সকলের পছন্দের তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে এই মোমো। সারা বছরই মোমোর চাহিদা রয়েছে। তবে পুজোর সময়ে প্রতিবছর এই মোমোর চাহিদা অনেকটা বেড়ে যায়। তবে শুধু মোম নয়, এই দোকানের মূল আকর্ষণ হল স্পেশাল চাটনি। যা ক্রেতাদের খুবই পছন্দের।
আরও পড়ুন: দুর্গাপুজোর আলো পড়ল জঙ্গলমহলের শিশুদের গায়ে! খুশিতে উদ্বেল পড়ুয়ারা
advertisement
মোমোর দোকানটি রয়েছে হাওড়া জেলার জুজারসাহা কুলডাঙ্গা বাজার সংলগ্ন এলাকায়। শুরুতে মোমো স্থানীয় মানুষের কাছে সেভাবে পরিচিত না হলেও বর্তমানে মানুষের কাছে এই খাবার বেশ পছন্দের হয়ে উঠেছে। শুরুতে চিকেন ও ভেজ দু-এর স্ট্রিম মোমো পাওয়া যেত। বর্তমানে ক্রেতাদের চাহিদার কথা মাথায় রেখে পাঁচ রকম মোমো রাখা হয়েছে। যেমন স্ট্রিম মোমো, ফ্রাই মোমো ,ডি এম এস মোমো, আফগানি মোমো, প্যান ফ্রাই মোমো। সব গুলি ভেজ ও চিকেন দুরকম ভাবেই পাওয়া যায়।
আরও পড়ুন: পুজোর আগে ডেঙ্গি রুখতে বিশেষ ভাবনা ব্লক প্রশাসনের
প্রায় প্রতিদিন বিকেল থেকে রাত্রি ৯ টা পর্যন্ত দোকান খোলা থাকে। তবে পুজোর কটা দিন সন্ধ্যা থেকে প্রায় রাত ১২ টা পর্যন্ত পাওয়া যায় এই মোমো।
এ প্রসঙ্গে বিক্রেতা রাকেশ বাউর বলেন, “৩০ টাকা এক প্লেটে চার পিস মোমো চাইলেই দাম বাড়ানো যায়। তবে এই দামে একজন স্কুল পড়ুয়া কিনে খেতে স্বাচ্ছন্দ বোধ করবে। লাভের পরিমাণ কম হলেও ক্রেতার সংখ্যা বাড়বে। গ্রামীন এলাকায় এই দামে একজন বিক্রেতা হয়ে যেমন হাসিমুখে পরিষেবা দিয়ে থাকি। তেমনি ক্রেতারাও তা হাসিমুখে গ্রহণ করেন।”
রাকেশ মাইতি