গত ২৫ বছরের বেশি সময় ধরে দিলীপ দে এই এক টাকাতেই চপ বিক্রি করেন বলে দাবি করেছেন। এমনকি আলু অথবা ভোজ্য তেলের দাম দাম আকাশছোঁয়া হলেও কিন্তু তার চপের দাম এক পয়সাও বাড়ে না। মাত্র এক টাকাতে চপ বিক্রি করেই তিনি বছরের পর বছর ধরে সংসার চালাচ্ছেন। চড়া বাজারে এত সস্তায় চপ বিক্রি করে খুব বেশি মুনাফার লাভ দেখতে না পেলেও তার মধ্যে কোন আফসোস নেই।
advertisement
আরও পড়ুনঃ বোল্ডার বাবা, ডাব বাবা, প্রেম বাবা, চিঁড়ে বাবা-কে চেনেন? জানুন তাঁদের কাহিনী
প্রতিদিন প্রায় ১০ কিলোর কাছাকাছি আলু দিয়ে তিনি চপ বানান এবং সেই চপ খুব অল্প সময়ের মধ্যেই বিক্রি হয়ে যায়। সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত তার দোকান থাকে। তার চপ বিভিন্ন জায়গায় নিয়ে যাওয়া হয় বলেও দাবি করেছেন দিলীপ দে। তবে এই চপ বিক্রি করে তার কত লাভ থাকে সে সম্পর্কে তার বক্তব্য, তিনি কোনদিন হিসাব করে দেখেননি। তার মানুষকে খাওয়াতে ভাল লাগে বলেই তিনি এক টাকাতেই চপ বিক্রি করে আসছেন।
দিলীপ দে-র এক টাকার এই চপ দামে সস্তা হলেও স্বাদে কিন্তু অতুলনীয়। অন্ততপক্ষে স্থানীয় বাসিন্দাদের এমনটাই দাবি। তাদের দাবি, একেবারে খাঁটি আলুর মসলা দিয়ে দিলীপ দে চপ তৈরি করেন। তার এই চপ নিরামিষ হলেও স্বাদে অতুলনীয়। এমনকি তার এই চপ তারা দূর দূরান্তে আত্মীয়দের বাড়িতে পাঠিয়ে দেন। যে সকল জায়গায় এই চপ পাঠানো হয় তারা এক টাকা দাম শুনে অবাক হয়ে যান।
Madhab Das