Fridge: রান্না করা খাবার ফ্রিজে রেখে খান? তাহলে সর্বদা 'ডিপ ফ্রিজে' জল ভরা বাটিতে রাখুন ১ টাকার একটি কয়েন, যা ঘটবে তাতে...! জানুন

*মানুষ রান্না করে খান। কিন্তু সকলের পক্ষে রোজ রান্না করা সম্ভব হয় না কর্মব্যস্ততার জন্য। ফলে অনেকেই একদিন রান্না করে দু-তিনদিন পর্যন্ত সেই খাবার ফ্রিজে রেখে খান আজকাল অনেকেই। কারও কারও ক্ষেত্রে ব্যস্ততার জন্য তা ৭ দিন রেখে খেতে হয়। তবে সেই খাবারটি সেই মুহূর্তে খাওয়ার যোগ্য থাকে কিনা, জানা মুশকিল হয়ে পড়ে।

*আমরা রান্না করা খাবার-সহ বিভিন্ন ধরনের খাবার ফ্রিজে সংরক্ষণ করে রাখি। এই খাবার খেলে শরীরে নানা স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। বারবার গরম করে সেই খাবার খেলে পেট ব্যথার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।

*ভাজাপোড়া খাবার খেলে শরীরে নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। বারবার অতিরিক্ত গরমে পেট ব্যথার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। সারাদিন বাড়িতে কেউ না থাকলে না থাকলে বিদ্যুৎ চলে গিয়েছে কিনা বুঝতে পারেন না অনেকেই।

*দীর্ঘদিন কারেন্ট না থাকলে ফ্রিজে থাকা বরফ গলে যায়। সেই বরফ গলে যাওয়া জল অনেক সময় খাবারের সঙ্গে মিশে যায়। ফলে ব্যাকটেরিয়ার বিকাশ ঘটে। এই ধরনের খাবার খাওয়া বিপজ্জনক হতে পারে। এক টাকার কয়েন দিয়েই এই সমস্যার সমাধান হতে পারে।

*একটি বড় পাত্রে জল নিন। সেই জল ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। পাত্রটি বন্ধ না করে খুলে রাখুন। জল শক্ত বরফে পরিণত হলে বরফের উপর এক টাকার কয়েন রাখুন। ডিপ ফ্রিজ খুলে ডিপ ফ্রিজে রাখা ওই বাটি চেক করে নিন বাড়িতে আসার সময় ফ্রিজে রাখা খাবার খাওয়ার আগে।

*দীর্ঘক্ষণ কারেন্ট না থাকলে ডিপ ফ্রিজে রাখা বাটিতে থাকা বরফ গলে গিয়ে কয়েনটি নিচে চলে যায়। অর্থাৎ বিদ্যুত না থাকলে বরফ গলে যায় এবং কয়েন নিচের দিকে চলে যায়। খাওয়ার আগে খাবার ভাল করে চেক করে নিন এই পদ্ধতিতে।

*কয়েনটি পাত্রের তলায় পড়লে বুঝতে পারবেন দীর্ঘক্ষণ কারেন্ট ছিল না। এক্ষেত্রে ফ্রিজে রাখা খাবার না খাওয়াই ভাল। সেই খাবার শরীরের জন্য বিষাক্ত হয়ে ওঠে। শরীরে নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে।