International Tea Day-Knowledge Story: প্রতি সেকেন্ডে গোটা বিশ্বের মানুষ কত কাপ চা খান জানেন? চিনের সঙ্গে চা-এর কী যোগ? জানুন

চা শব্দটি চিনা শব্দ! তবে এই চা-তেই যেন বাঙালির আবেগ। প্রতিদিন সকালে চায়ের কাপে চুমুক না দিতে পারলে দিনটা যেন মাটি হয়ে যায় অনেকেরই। আবার জলখাবারের পর কিংবা কাজের ফাঁকে নিজেকে চাঙ্গা রাখতে এক কাপ চায়ের জুড়ি মেলা ভার। photo source collected 

দেশ তথা বিশ্বে চা প্রেমী মানুষের সংখ্যা অগণিত। সকাল সন্ধ্যার আড্ডায় কিংবা ঘুম ভাঙা ভোরে এক কাপ চা হৃদয়ে প্রশান্তি এনে দেয়। তবে কি জানেন চা প্রেমী মানুষদের জন্য একটি স্পেশাল দিন আছে! ‘চা দিবস’ বলেও পরিচিত এই দিনটি উদযাপনের জন্যও আছে বিশেষ কারণ।photo source collected 

২১ শে মে দিনটিকে বিশ্ব জুড়ে প্রসিদ্ধ বিশ্ব চা দিবস। সেজন্য বলা যায়, আজ ২১ শে মে এই দিনটি চা প্রেমীদের দিন। অনেকেই আজকের দিনটি আরও স্পেশাল করতে উদযাপনে একত্রিত করেন, কিংবা মেতে উঠেন চা আড্ডায়।photo source collected 

২০০৫ সালে চা উৎপাদনকারী দেশগুলো এক হয়ে আন্তর্জাতিক চা দিবস পালন করে। এই দেশগুলো হল- শ্রীলঙ্কা, নেপাল, ইন্দোনেশিয়া, কেনিয়া, মালয়েশিয়া ও উগান্ডা। পরে ২০১৯ সালে ২১ মে বিশ্ব চা দিবস পালনের সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়।photo source collected 

২০১৯ সালের ২১ ডিসেম্বর জাতিসংঘ চা দিবসকে হ্যাঁ বলে। ২০২০ সালের ২১ মে জাতিসংঘ প্রথম আনুষ্ঠানিকভাবে বিশ্ব চা দিবস পালন করে। ধারণা করা হয়, বিশ্বের জনসংখ্যা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে চা পানকারীদের সংখ্যাও বাড়বে। ভারত ও চিনে চায়ের ব্যাপক জনপ্রিয়তা আছে। চা পানে এই দুটি দেশ বিশ্বের মোট জনসংখ্যার ৩৭ শতাংশ অবদান রাখে। photo source collected 

একটি সমীক্ষানুযায়ী, প্রতি সেকেন্ডে মানুষ ২৫ হাজার কাপ চা পান করেন। অর্থাৎ প্রতিদিন দুই বিলিয়ন কাপেরও বেশি চা পান করা হয়।  (তথ্য: জুলফিকার মোল্যা)