Dry Fruits : বর্ষাতেও মুচমুচে রাখতে চান ড্রাই ফ্রুটস? রইল উপায়

পুষ্টিগুণে ভরপুর ড্রাই ফ্রুটস শরীরের জন্য খুবই উপকারী ৷ নিত্য ডায়েটে ড্রাই ফ্রুটস রাখলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে ৷

এখন ওয়ার্ক ফ্রম হোমের জীবনযাত্রায় চোখের খিদে মেটাতে মাঝে মাঝে টুকটাক খাবার হিসেবে ড্রাই ফ্রুটস উপকারী ৷

কিন্তু বর্ষাকালে এই ফল মুচমুচে রাখা বেশ কঠিন ৷ কিছু উপায় মেনে চললে বর্ষাতেও ড্রাই ফ্রুটস থাকবে সতেজ ৷

দোকান থেকে যখন কিনবেন, ভাল ব্র্যান্ডের ড্রাই ফ্রুটস কিনবেন ৷ তাজা ফল কিনলে অনেক দিন ভাল থাকবে ৷

বাড়িতে সবসময় এয়ারটাইট বা বায়ুনিরোধক পাত্রে ড্রাই ফ্রুটস রাখবেন ৷ তা হলে মিইয়ে যাবে না ৷ অটুট থাকবে স্বাদও ৷

অনেক দিনের জন্য রাখতে হলে শুকনো জায়গায় ড্রাই ফ্রুটস রাখুন ৷ ফ্রিজের ভিতরে ড্রাই ফ্রুটস রাখবেন না ৷ অতিরিক্ত আর্দ্রতায় নষ্ট হয়ে যাবে ফলের স্বাদ ও গুণমান ৷

বাজার থেকে কিনে সরাসরি না রেখে রোস্ট করে রাখতে পারেন ড্রাই ফ্রুটস ৷ একটা প্যানে হাল্কা সতে করে ড্রাই ফ্রুটস রাখুন ৷ তাহলে বর্ষাকালেও অনেক দিন তাজা থাকবে ৷