Uric Acid: মাত্র ৫ টাকা খরচ করলেই চড়চড়িয়ে কমবে ইউরিক অ্যাসিড, শুধু খেতে এই সব খাবার

সকালে ঘুম থেকে উঠেই কি হাড়ের গিট (Joints) শক্ত হয়ে যায়? হাঁটু, পায়ের আঙুল বা হাতের আঙুলে তীব্র ব্যথা অনুভব করছেন? তাহলে আপনি হাই ইউরিক অ্যাসিড

এটি জয়েন্টের ব্যথা, ফোলা, আর্থ্রাইটিসের মতো সমস্যার প্রধান কারণ। এর জন্য দামি ওষুধ বা চিকিৎসার প্রয়োজন নেই। লেবু (Lemon) দিয়েই ইউরিক অ্যাসিড কমানো যায়। লেবু শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়। তবে লেবু কী ভাবে ব্যবহার করবেন এখন দেখুন।

লেবু কী ভাবে কাজ করে? আমাদের শরীরে ‘পিউরিন (Purine)’ নামক পদার্থ ভেঙে গেলে ইউরিক অ্যাসিড তৈরি হয়। এই পিউরিনগুলি রেড মিট (গরু, খাসির মাংস), সামুদ্রিক খাবার (Seafood), অ্যালকোহল ইত্যাদিতে বেশি থাকে। এই অ্যাসিডের মাত্রা বেশি হলে, এটি সূঁচের মতো ক্রিস্টালে পরিণত হয়ে জয়েন্টে জমা হয়। এর ফলে ব্যথা, ফোলা, জয়েন্ট শক্ত হয়ে যাওয়ার লক্ষণ দেখা যায়।

এই সমস্যাগুলির জন্য লেবু একটি চমৎকার সমাধান। লেবুর স্বাদ টক হলেও, এটি হজম হওয়ার পর এটি ক্ষারে (Alkaline) হয়ে যায়। এটি শরীরের pH মাত্রা ব্যালেন্স করে, অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে।

লেবুতে প্রচুর পরিমাণে সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে, যা ইউরিক অ্যাসিডকে ভেঙে মূত্রের মাধ্যমে সহজে বের করে দিতে কিডনিকে সাহায্য করে। এছাড়াও এতে থাকা ভিটামিন C প্রদাহ কমিয়ে জয়েন্টকে আরও ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।

লেবু কী ভাবে ব্যবহার করবেন? সেরা ফলাফলের জন্য সকালে লেবুর রস পান করুন। এক গ্লাস উষ্ণ গরম জলে অর্ধেক লেবুর রস মেশান। আরও উপকারের জন্য এক চা চামচ মধু যোগ করতে পারেন। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এটি পান করুন। এই সহজ পানীয়টি শরীরকে পরিষ্কার করে, ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা করে। প্রাকৃতিক ভাবে ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা দূর করে।

খাবারের পরেও লেবুর রস পান করতে পারেন। বিশেষ করে ভারী বা তেলযুক্ত খাবার খাওয়ার পর এটি পান করা ভালো। এটি হজম বাড়িয়ে ইউরিক অ্যাসিড বাড়তে দেয় না। খাবারে কাঁচা লেবুর রস যোগ করাও একটি ভালো পদ্ধতি। সালাদ, গ্রিলড সবজি বা ডালের উপর ছিটিয়ে দিতে পারেন। তবে খুব গরম খাবারের সাথে মেশাবেন না, কারণ গরমে ভিটামিন C নষ্ট হয়ে যায়।

অবশ্যই মনে রাখার বিষয়গুলিলেবু অতিরিক্ত পরিমাণে ব্যবহার করবেন না। বেশি নিলে দাঁতের এনামেল ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। তাই লেবুর রস স্ট্র দিয়ে পান করা বা পান করার পরপরই পানি দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলা ভালো। অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা পেটে আলসার থাকলে, লেবু ব্যবহারের আগে ডাক্তারের পরামর্শ নিন। কিডনি সমস্যা বা ডায়াবেটিস থাকলে লেবু ব্যবহারের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।

সেই সঙ্গে শরীরকে সবসময় হাইড্রেটেড রাখুন। বেশি জল খেলে ইউরিক অ্যাসিড মূত্রের মাধ্যমে সহজে বের হয়ে যায়। রেড মিট, প্রাণীর অঙ্গ (লিভার, কিডনি ইত্যাদি), অ্যালকোহল ইত্যাদি পিউরিন সমৃদ্ধ খাবার কমান।

চেরি, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরির মতো ফল প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যোগ করুন। এগুলিতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি গুণ রয়েছে।