Gulab Paan: মিষ্টি পানের সঙ্গে গোলাপের খুশবু! মুখে দিলেই মধুর মতো মিলিয়ে যাবে, সুগন্ধ লেগে থাকবে ২৪ ঘণ্টা

আলিপুরদুয়ার: শীত হক বা গরম ভালমন্দ খাবার খেয়ে পান মুখে না দিলে ভাল লাগে না কারও। বাঙালিদের জীবনের সঙ্গে পানের সম্পর্ক চিরকালের। ফায়ার, আইস পান সম্পর্কে কে না জানেন। তবে আলিপুরদুয়ার শহরের মহাদেব পালের তৈরি গোলাপ পাপড়ি পান এখন ট্রেন্ডিং শহরজুড়ে। (অনন্যা দে) (প্রতীকী ছবি)

বাঙালি ও পানের সম্পর্ক অমলিন। শুভ কাজেও জরুরি পান। পানের আবার ভাগ রয়েছে। মুখের রুচি অনুযায়ী পান খেয়ে থাকেন মানুষেরা। মহিলাদের গল্পের ঠেকে জরুরি পান। (প্রতীকী ছবি)

মাউথ রিফ্রেশমেন্ট এর কাজে ব্যবহৃত হয় পান। অনুষ্ঠান বাড়িতেও দেখা যায় পানের স্টল। গোলাপ পাপড়ি পানের কথা শুনে পান লাভাররা একবার হলেও ঘুরে যান মহাদেব বাবুর দোকান থেকে।(প্রতীকী ছবি)

মিঠা পাতা পান দিয়ে তৈরি হয় গোলাপ পাঁপড়ি পান।দাম মাত্র ৩০ টাকা। মহাদেব বাবুর দোকানে গেলে দেখা যায় গোলাপ ফুল জলে ভিজিয়ে রেখেছেন তিনি। যাতে গোলাপ ফুল সুরক্ষিত থাকে, তার জন্য বারবার জলের ছিটে দেন তিনি।টাটকা গোলাপের পাপড়ি ব্যবহার করতে চান তিনি।(প্রতীকী ছবি)

মহাদেব পাল জানিয়েছেন, ৩০ রকমের মশলা এবং গোলাপের পাপড়ি, সুগন্ধি দিয়ে পান তৈরি করেন তিনি। মহাদেব পাল আরও জানান, " ইউটিউব দেখে এই পান তৈরি শিখেছিলেন তিনি।(প্রতীকী ছবি)

পান খেলে দুঘণ্টা মুখে গোলাপের গন্ধ থাকবে। "তিনি জানান কিছু সিক্রেট মশলা তিনি যোগ করেন এই পানে স্বাদ বৃদ্ধি করার জন্য। চুন, সুপরি যে যেমন চায় তেমন দেন তিনি।(প্রতীকী ছবি)