Milk Benefits: ঠান্ডা না গরম দুধ? শরীরের জন্য কোনটা বেশি উপকারী? জানাচ্ছে গবেষণা

দুধ অন্যতম উপকারী খাবার। এতে রয়েছে ক্যালশিয়াম, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ভিটামিন বি১২ এবং আরও অনেক স্বাস্থ্যকর উপাদান। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো থেকে হাড়ের ক্ষয় রোধ করা— এমন হাজার সমস্যার সমাধান লুকিয়ে রয়েছে দুধে। কিন্তু ঠান্ডা না গরম? কোন দুধ শরীরের জন্য বেশি উপকারী? যা বলছে গবেষণা--

অনেকে গরম দুধ খেতে পছন্দ করেন, অনেকে আবার ঠান্ডা দুধ। কিন্তু ঠান্ডা দুধ না গরম দুধ? কোনটা বেশি উপকারী? তা নির্ভর করছে ঋতুর উপর। গরমের সময় ঠান্ডা দুধ খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। এটি পরিপাকতন্ত্রকেও ঠান্ডা রাখে। আবার রাতে দুধ খেয়ে ঘুমনোর অভ্যাস থাকলে, শীতকালে অবশ্যই গরম দুধ খান। এটি শরীরকে গরম রাখে ও ঠান্ডা লাগার হাত থেকে বাঁচায়।

গরম দুধ সহজেই হজম করা যায়। হজম সংক্রান্ত সমস্যা, পেট খারাপ, গ্যাস থেকে দূরে থাকতে গরম দুধ খান।

ঘুমোতে যাওয়ার আগে গরম দুধ খেলে অনীদ্রার সমস্যা দূর হয়, ঘুম ভাল হয়। দুধে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড সেরোটোনিন ও মেলাটোনিন-কে নিয়ন্ত্রণ করে শরীরকে বিশ্রাম দিতে সাহায্য করে।

ঠান্ডা দুধ পান করলে শরীর ক্যালসিয়াম বেশি মাত্রায় গ্রহণ করতে পারে। অ্যাসিডের সমস্যায় ঠান্ডা দুধ খেলে আরাম পাবেন।

ঠান্ডা দুধ শরীরের আদ্রতাও বজায় রাখতে সাহায্য করে। তবে, ঘুমোতে যাওয়ার আগে ঠান্ডা দুধ খাবেন না। ঠান্ডা লাগতে পারে।