High Cholesterol Control Tips: কোলেস্টেরলে চার খাবার ভয়ঙ্কর! না ছাড়লেই জীবন দুর্বিসহ, নিমেষেই বড় সমস্যা ছেঁকে ধরতে পারে

শরীরে প্রধানত দুই ধরনের কোলেস্টেরল থাকে একটি এইচডিএল বা ভাল কোলেস্টেরল, এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরল থাকে ৷ ভাল কোলেস্টেরল শরীরে ভাল কোষের জন্ম দিয়ে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

কিন্তু খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়তে থাকলে উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট অ্যাটাক, করোনারি আর্টারি, ট্রিপল ভেসেলসের সমস্যা দেখা দিয়ে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

জনপ্রিয় পুষ্টিবিদ আয়ুষি যাদব জানিয়েছেন শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ যদি বৃদ্ধি পেয়ে থাকে ৷ সেক্ষেত্রে কমাতে হবে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ ৷ প্রতীকী ছবি ৷

কোনও ভাবেই ট্রান্সফ্যাট থাকেনা যেন, কেননা এই ট্রান্সফ্যাট শরীরের জন্য ভীষণ পরিমাণে ক্ষতিকারক ৷ ট্রান্সফ্যাট না খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকেরা ৷ প্রতীকী ছবি ৷

সেই কারণেই এমন কিছু অস্বাস্থ্যকর খাবার আছে যার থেকে দূরত্ব বজায় রাখতে হবে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

অনেক মানুষেরই ধারণা আছে বিস্কুট খেলে কোনও ভাবেই কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পায়না ৷ বেশিরভাগ কুকিজে ট্রান্সফ্যাট থাকে ৷ যা শরীরের জন্য ভীষণ ক্ষতি করে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

বিশেষত মিষ্টি ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে যা শরীরের জন্য বিশেষ ভাবে কার্যকর ভূমিকা গ্রহণ করে থাকে ৷ একই সঙ্গে মাখন জাতীয় বিস্কুট খেলে শরীরের জন্য অত্যন্ত খারাপ ভূমিকা গ্রহণ করে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

পরিবারের লোকেদেরও এই খাবারের হাত থেকে রক্ষা করতে হবে তার জন্য প্রয়োজন সচেতনতা ৷ তাই নিজে ও বাড়ির কেউই এই ধরনের বিস্কুট খাবেন না ৷ প্রতীকী ছবি ৷

ফ্রজেন ফুড বা দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষিত খাবার খাবেন না ৷ বর্তমানে ফ্রজেন খাবার দাবার খাওয়ার ক্ষেত্রে বিশেষ ভাবে ঝোঁক বা প্রবণতা বাড়তে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

এই খাবার খাওয়ার আগে ট্রান্সফ্যাটের স্তর খেয়াল রাখতে হবে ৷ তবে সব থেকে বেশি খেয়াল রাখতে হবে বাড়িতে যাতে টাটকা তাজা রাবন্না করা যায় ৷ প্রতীকী ছবি ৷

কেকের ক্ষেত্রে অনেক সময়েই প্যাকেটে দেখতে পাওয়া যায় ট্রান্সফ্যাট জিরো ৷ এই লেখা দেখে অনেকেই ধোঁকা খেয়ে থাকেন ৷ কেননা এর মাত্রা আসলে ০.৫ গ্রাম ৷ প্রতীকী ছবি ৷

যদি ২ গ্রাম ট্রান্সফ্যাট খাওয়া হয় সেক্ষেত্রে চিনি খাওয়ার মত ক্যালোরি পাওয়া যাবে ৷ এরফলেই কোলেস্টেরল বাড়তে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

ফ্রেঞ্চ ফ্রাইজ বর্তমানে পছন্দের তালিকায় অন্যতম ৷ এর স্বাদ অত্যন্ত পরিমাণে আলাদা ৷ অনেকেই আকৃষ্ট হয়ে থাকেন ৷ কেননা এতে হাইড্রোজেনটেড ফ্যাট ব্যবহৃত হয়ে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

এতে কোলেস্টেরলের স্তর বাড়তে থাকে ৷ শরীরে এলডিএলের পরিমাণ বাড়তে থাকলেই নানান ধরনের সমস্যা হতে পারে ৷ এই সমস্ত খাবারগুলির থেকে সমদূরত্বে বজায় থাকতে হবে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

Disclaimer: উপরোক্ত বিষয়গুলি ঘরোয়া টোটকা কোনও চিকিৎসা বা ওষুধের বিকল্প নয়, ব্যবহারিক প্রয়োগের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ আবশ্যিক ৷ প্রতীকী ছবি ৷