Bitter Gourd Juice : পুষ্টিগুণে অতুলনীয় করলার রস রোজ খান? এর ক্ষতিকর দিকগুলো জানেন তো?

আমাদের মধ্যে বেশিরভাগের স্বাদকোরকে করলার (Bitter gourd juice) স্থান ব্রাত্য ৷ আমার ভুলেই যাই এই সব্জি পুষ্টিগুণের দিক থেকে অতুলনীয় ৷ ভিটামিন সি, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম এবং ফাইবারে সমৃদ্ধ এই সব্জি বহু রোগের প্রকোপ থেকে উপশমকারী ৷ মধুমেহ, কোষ্ঠকাঠিন্য, সর্দিকাশি, হাঁপানি, পেটের রোগ-সহ নানা শারীরিক সমস্যায় করলার রস উপকারী (benefits of bitter gourd juice) ৷ রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে দেয় বলে মধুমেহ (Bitter Gourd in Diabetes) রোগীদের ডায়েটে করলার উপস্থিতি গুরুত্বপূর্ণ ৷ অ্যান্টি কারসিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য থাকার ফলে কর্কট রোগ বা ক্যানসারকে প্রতিরোধ করার ক্ষেত্রেও করলা কার্যকর ৷ ক্যানসারের চিকিৎসায় সরাসরি অনুঘটক বা বিকল্প হিসেবে করলার ভূমিকা আছে ৷ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে মজবুত করে একাধিক জীবাণুর বিরুদ্ধে শরীরকে লড়াই করতে সাহায্য করে করলা ৷ তবে ভাল দিকের সঙ্গে আছে খারাপ দিকও ৷ মুম্বইয়ের গ্লোবাল হাসপাতালের চিকিৎসক জমুরুদ এম প্যাটেল আর ডি এক সর্বভারতীয় সংবাদমাধ্যমকে এই মর্মে সাক্ষাৎকারও দিয়েছেন ৷ সেখানে চিকিৎসক বলেছেন, করলার রসের উপকারিতা নির্ভর করছে কীভাবে এটি ব্যবহার করা হচ্ছে, তার উপর ৷ করলার রসের বেশ কিছু বৈশিষ্ট্য নির্ভর করে তাপমাত্রার উপরে ৷ চিকিৎসকদের মতে, যদি ঠিকমতো প্রয়োগ করা না হয়, তাহলে করলার রসের প্রভাবে পেটের সমস্যা দেখা দেয় ৷ তার থেকে হজমের গণ্ডগোলও হয় ৷ দেখা দেয় বমি এবং পেট ফেঁপে যাওয়ার মতো সমস্যাও ৷

Bitter Gourd Juice : পুষ্টিগুণে অতুলনীয় করলার রস রোজ খান? এর ক্ষতিকর দিকগুলো জানেন তো?

ছবি

লেটেস্ট খবর