আয়ুর্বেদের 'মহাবাণ'...! কোলেস্টেরলের যম 'এই' বীজ! মেদ ঝরাবে ম্যাজিকের মতো! শুধু জানতে হবে খাওয়ার নিয়ম

আমরা প্রায়শই জীবনের ছোট জিনিসগুলির মূল্যকে নিজেদের অজান্তেই অবহেলা করি। আমাদের আশেপাশে থাকা অনেক উপকারী উপাদানেরই আসল গুরুত্ব আমাদের অজানাই থেকেই যায়।

এমনই একটি চেনা উপাদান হল 'তিসি বীজ'। এগুলি আকারে ছোট দেখতে হলেও এই বীজগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এই বীজের স্বাস্থ্য উপকারিতার বহর একেবারে উপেক্ষা করা যাবে না।

ফ্ল্যাক্সসিড বা তিসির বীজ: আপনি যদি পেটের সমস্যায় ভুগছেন বা স্থূলতায় ভুগছেন তবে আপনি তিনটি বিশেষ বীজ নিয়মিত খেলেই পাবেন অবিশ্বাস্য উপকার। চিকিৎসকরা বলছেন, শরীরের বেশির ভাগ রোগই পেট থেকে শুরু হয়। পেট ভাল হলে অনেক রোগ সেরে যায়।

তিসির বীজ পেটের জন্য একটি নিশ্চিত আয়ুর্বেদিক উপায়। এই বীজের সাহায্যে আপনি নিজেকে সুস্থ রাখতে পারেন। আবার ওজন কমাতেও এই বীজের জুড়ি মেলা ভার।

তিসি বীজ শুকিয়ে চিবিয়ে খেতে পারেন। আবার এই বীজ দিয়ে লাড্ডু তৈরি করেও খেতে পারেন। অন্য কোনও রান্নাতেও এই তেঁতুল বীজ ব্যবহার করতে পারেন। নিয়মিত সেবন করলে পাবেন উপকার।

তিসির বীজ পুষ্টিগুণে ভরপুর। তিসির বীজে ওমেগা ৬, ওমেগা ৩ এবং ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। এই সমস্ত বৈশিষ্ট্য পেট সংক্রান্ত সমস্যা এবং অন্যান্য গুরুতর রোগে খুবই উপকারী। তিসি পেটের রোগ এবং ডায়াবেটিসজনিত গুরুতর সমস্যা থেকেও রক্ষা করে।

চিকিত্সকরা বলেছেন যে কোনও ব্যক্তি তিসি বীজ খেতে পারেন, তবে গর্ভবতী মহিলাদের এটি খাওয়া উচিত নয়। এতে ইস্ট্রোজেন হরমোন থাকে। তবে গর্ভবতী মহিলা ছাড়াও বয়স্ক মানুষ এবং শিশুরাও এটি খেতে পারেন।

তিসির বীজ উচ্চ কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করতে পারে। তিসির বীজে পাওয়া ফাইবার এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড উচ্চ কোলেস্টেরল প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে, যা অন্ত্রে কোলেস্টেরল শোষণ কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং সামগ্রিক হৃদরোগের উন্নতি করতে পারে।

চিকিৎসক ইলেইন ম্যাগী, RD, MPH তাঁর প্রতিবেদনে লিখেছেন, "কেউ কেউ এটিকে পৃথিবীর সবচেয়ে শক্তিশালী উদ্ভিদ জাত খাদ্য বলে মনে করেন। এটি হৃদরোগ, ক্যান্সার, স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে বলেও মনে করা হয়। আকারে ছোট্ট হলেও দুর্দান্ত কার্যকরী হয় এই বীজ।"