Food Hacks: বাড়ি থেকে টিফিন আনলেই নষ্ট হয়ে যায়? ঘরোয়া এক টোটকায় নিমেষে মিলবে সবাধান

বহু মানুষ বাড়ি থেকে খাবার রান্না করে অফিসে নিয়ে আসে। কিন্তু গরমের জন‍্য অনেক সময খাবের নষ্ট হয়ে যায়।

চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে খাবার গরম এবং সতেজ রাখা যাবে সারাদিন। এর জন্য সবার আগে দরকার খাবার গরম রাখার জন্য তৈরি একটি ইনসুলেটেড লাঞ্চ বক্স।

তবে, তাতে খাবার প্যাক করার সময় খেয়াল রাখতে হবে যেন চারদিক ভাল করে বন্ধ রাখা যায়। দুপুর পর্যন্ত খাবার অনেকক্ষণ গরম থাকে এই পাত্রে।

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে খাবার নিয়ে গেলেও খাবার দীর্ঘক্ষণ গরম রাখা যায়। বাজারে সহজেই পাওয়া যায় অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে। সেটাতে খাবার মুড়িয়ে নিয়ে যেতে হবে।

তবে, সবথেকে সহজ সমাধান একটা প‍্যানে জল ফুটিয়ে তারপর টিফিনে বক্সে ঢালতে হবে। তারপর, খাবার রান্না না হওয়া পর্যন্ত টিফিন বক্স গরম থাকবে।

এর পরে, খাবার রান্না হয়ে গেলে, জল বের করে ফেলে দিতে হবে। তারপর খাবার রাখতে হবে। এই পদ্ধতিতে খাবার দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম এবং সতেজ থাকবে।