Sunita Williams: ৮ দিনের জন‍্য গিয়ে মহাকাশে আটকে ৯ মাস? কোনও তাজা খাবার নেই, কী খেয়ে বেঁচেছিলেন সুনীতারা? জানলে চমকে যাবেন

মহাকাশে আটকে ছিলেন ৯ মাস। নাসার দুই মহাকাশচারী সুনীতা উইলিয়মস এবং বুচ উইলমোরকে ফিরিয়ে আনতে চলে গিয়েছে মহাকাশযান। সব ঠিক থাকলে আমেরিকার ফ্লরিডা উপকূলে স্থানীয় সময় অনুযায়ী মঙ্গলবার বিকেল ৫টা ৫৭মিনিটে সুনীতারা নামবেন।  ভারতীয় সময় অনুযায়ী যা বুধবার ভোর সাড়ে ৩টে।

কিন্তু স্পেস স্টেশনের কাজে মাত্র আটদিনের জন‍্য আকাশে পাড়ি দিয়েছিলেন সুনীতা এবং বুচ। কিন্ত যান্ত্রিক গোলযোগের ফলে আটকে পড়েন ৯ মাসেরও বেশি সময়। কিন্তু এতদিন আটকা পড়ে কী খেয়ে বেঁচেছিলেন সুনীতারা?

দুই মহাকাশচারী জুন ২০২৪ এ কেবল আট দিনের মিশনে গিয়েছিলেন মহাকাশে। কিন্তু ফেরার বিমানের প্রযুক্তিগত সমস্যার কারণে সেখানে আটকে পড়েন। মহাকাশে এত দীর্ঘ সময় থাকা খুব কঠিন।

অনেকের মনে এই প্রশ্ন আসতে পারে যে শেষ পর্যন্ত ৯ মাস ধরে তাজা খাবার না খেয়ে সুনীতা উইলিয়ামস এবং বুচ উইলমোর কীভাবে বেঁচে ছিলেন এতদিন?

স্পেসশিপে মহাকাশচারীদের বেঁচে থাকার জন্য বেশি পরিমাণ ক্যালোরি ইনটেকের প্রয়োজন হয়। সুনীতা উইলিয়ামস তার ওজন বাড়ানোর জন্য দিনে ৫০০০ ক্যালোরি নিতেন।

নাসা থেকে প্রাপ্ত তথ‍্য অনুযায়ী, মহাকাশচারীদের দিনে ১.৭ কিলোগ্রাম খাবার পাঠানো হত। এতে সকালের নাস্তা, লাঞ্চ, ডিনার এবং কিছু স্ন্যাক্স অন্তর্ভুক্ত ছিল। সকালের ব্রেকফাস্ট বা প্রাতরাশ, দুপুরের খাবার (লাঞ্চ) এবং রাতের খাবার (ডিনার) অন্তর্ভুক্ত ছিল।

এছাড়া সুনীতার ডায়েটে থাকত ফ্রোজেন ফুডস (ঠান্ডা খাবার), ড্রাই ফ্রুটস এবং মিল্ক পাউডার অন্তর্ভুক্ত ছিল, যা প্রতি ৩ মাসে পৃথিবী থেকে তাদের কাছে পাঠানো হত।

কীভাবে মহাকাশে পাঠানো হত খাবার? স্পেসশিপে যে খাবার পাঠানো হয়, তা জিরো গ্র্যাভিটিতে রান্না করা হয় এবং তারপর স্পেসক্রাফট মিশনের মাধ্যমে মহাকাশে পাঠানো হয়।

স্পেসশিপে খাবার সংরক্ষণের জন্য স্পেস স্টেশন তৈরি করা হয়, যেখানে অতিরিক্ত খাবার সংরক্ষণ করা হয়। এতে খাবার দীর্ঘ সময় তাজা থাকে।

Humans In Space Jaxa ওয়েবসাইটে দেওয়া তথ্য অনুযায়ী, স্পেস স্টেশনে ফল, সবজি, ডিম, মাংস, শস্য, ব্রেড এবং স্ন্যাক্স উপলব্ধ থাকে। এখান থেকে মহাকাশচারীরা তাদের খাবারের জন্য জিনিস নিতে পারেন।