Irani Chai at Durgapur : দুর্গাপুরের চা-রসিকদের জন্য সুখবর! শহরে হাজির সুদূর ইরানের চা
- Published by:Arpita Roy Chowdhury
Last Updated:
Irani Tea : দাম শুরু হচ্ছে মাত্র ১০ টাকা থেকে। দশ টাকা থেকে ৪৫ টাকার মধ্যে রয়েছে সমস্ত স্বাদের চায়ের দাম। সঙ্গে রয়েছে পিৎজা, বার্গার সহ নানান খাবার, স্ন্যাকস এবং দক্ষিণ ভারতের নানান ডিস।
নয়ন ঘোষ, দুর্গাপুর, পশ্চিম বর্ধমান : চাপ্রেমী মানুষজনের কাছে চা শুধুমাত্র একটি পানীয় নয়, চা একটি আবেগ। সকাল থেকে রাত পর্যন্ত বিভিন্ন সময়ে চায়ের স্বাদ গ্রহণ করতে পছন্দ করেন এমন মানুষের সংখ্যা অগুন্তি। আর শহরের তেমন মানুষদের জন্য প্রায় ২৫ রকমের চা নিয়ে হাজির হয়েছেন শহরের এক চা প্রেমী মানুষ।
নানা রকম ফ্লেভার্ড টি, লিকার টি-সহ নানা স্বাদের চা নিয়ে দুর্গাপুরে হাজির হয়েছে একটি ক্যাফে। যেখানে চায়ের স্বাদ পাওয়া যাবে অনন্য। আর দাম সাধ্যের মধ্যে। তবে এই ক্যাফের মূল আকর্ষণ ইরানি চা। যার অপর নাম হায়দ্রাবাদি দম চা।
লিকার এবং দুধ দীর্ঘক্ষণ দম দিয়ে এই চা তৈরি করা হয়। পাশাপাশি দক্ষিণ ভারতের ফিল্ডার কফির স্বাদ পাবেন এখানে। দাম শুরু হচ্ছে মাত্র ১০ টাকা থেকে। দশ টাকা থেকে ৪৫ টাকার মধ্যে রয়েছে সমস্ত স্বাদের চায়ের দাম। সঙ্গে রয়েছে পিৎজা, বার্গার-সহ নানান খাবার, স্ন্যাকস এবং দক্ষিণ ভারতের নানান ডিশ। তবে দুর্গাপুরের সিটি সেন্টারে অবস্থিত এই ক্যাফেতে ক্রেতারা ভিড় করছেন মূলত নানান স্বাদের চা পান করতে।
advertisement
advertisement
আরও পড়ুন : বল্লাল সেন ও লক্ষ্মণ সেনের সময় থেকেই এই গ্রামে পূজিতা দক্ষিণাকালী
ক্যাফের মালিক জানিয়েছেন, চা খেতে এখানে আসছেন কলেজ পড়ুয়া থেকে অফিসযাত্রী সকলে। একবার চায়ের স্বাদ গ্রহণ করলে, বার বার আসছেন তারা। সঙ্গে নিয়ে আসছেন পরিচিতদের। আমন্ড টি, চকোলেট টি- সহ বিভিন্ন চায়ের স্বাদ গ্রহণ করছেন তারা। তাছাড়াও এখানে পাওয়া যাচ্ছে দার্জিলিং চা, অসম চা।
advertisement
আরও পড়ুন : রান্নাঘরে টাইলসে নাছোড় তেলচিটে দাগ! চোখের নিমেষে সাফ করে ফেলুন দীপাবলির আগেই
তবে ইরানি দম চা শহরে প্রথমবার তৈরি করা হচ্ছে। শুধু দুর্গাপুর নয়, আসানসোল বা জেলার অন্য কোথাও ইরানি চা তৈরি হয় না বলেই জানিয়েছেন ক্যাফের মালিক। পাশাপাশি দক্ষিণ ভারতের স্টাইলে এখানে তৈরি করা হচ্ছে ফিল্টার্ড কফি। তার স্বাদ গ্রহণ করতেও বহু মানুষ ভিড় করছেন এখানে। মালিকের আশা, চা প্রেমী মানুষের কাছে অচিরেই প্রিয় গন্তব্য হয়ে উঠবে দুর্গাপুরের সিটিসেন্টারে অবস্থিত এই ক্যাফে।
Location :
First Published :
October 18, 2022 3:25 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/পশ্চিম বর্ধমান/
Irani Chai at Durgapur : দুর্গাপুরের চা-রসিকদের জন্য সুখবর! শহরে হাজির সুদূর ইরানের চা