Rajasthani Papad: মোমো-ফুচকা ছেড়ে রাজস্থানী সেঁকা পাঁপড়ের স্বাদে মজেছে বাঙালি!

উত্তর ২৪ পরগনা: শীতকাল মানেই খাদ্যরসিক বাঙালির পোয়া বারো। পৌষ পার্বণে রকমারি পিঠে, বড়দিনের কেক তো আছেই। পাশাপাশি শীতের সন্ধেয় গরম গরম মোমো, কাবাব, নিহারী ইত্যাদি মিলিয়ে বাঙালির বড়ই আনন্দের সময়। এই শীতকালেই জেলায় জেলায় বসে হরেক মেলার আসর। আর সেই সব মেলায় ফুচকা, রোল, পাপড়ি চাট, গরম গরম তেলেভাজা ইত্যাদিতে মুখরোচক খাবারের আকর্ষণে আট থেকে আশি বাঙালি দল বেঁধে ছুটে যায় এই সব মেলায়। তবে এবারের শীতে বাঙালির পছন্দের মুখরোচক খাবারের তালিকায় এক বড় বদল এসেছে। পুরনো মুখরোচক খাবারের বদলে তাদের পছন্দের তালিকায় জায়গা করে নিয়ে নিয়েছে রাজস্থানী মুখোরোচক পাঁপড়!