Fish: মিষ্টির দোকানে বিক্রি হচ্ছে কাতলা মাছ, চিংড়ি মাছ! কারণ জানলে চমকে উঠবেন!
- Published by:Tias Banerjee
- local18
- Reported by:Buddhadev Bera
Last Updated:
মিষ্টির দোকানে হঠাৎ করে বিক্রি হতে দেখা যায় কাতলা মাছ, চিংড়ি মাছ, আপেল, কলা সহ বিভিন্ন ফল। বাস্তবে তা মিষ্টি দিয়ে তৈরি করা হয়েছে বিয়ে বাড়ির তত্ত্ব পাঠানোর জন্য।
ঝাড়গ্রাম : মিষ্টির দোকানে চোখ পড়লেই একটু অবাক হয়ে যাবেন। তার কারণ মিষ্টির দোকানে বিক্রি হচ্ছে কাতলা মাছ, চিংড়ি মাছ এবং আপেল, আঙ্গুর, নারকেল ,পেয়ারা, সপেদা, কলা সহ বিভিন্ন ফল। হঠাৎ কেনই বা মিষ্টির দোকানে বিক্রি হচ্ছে এই গুলি। প্রথমে চোখ পড়লে এমনটাই মনে হবে সকলের। কিন্তু বাস্তবে তা কারিগরের হাতের কামাল। মিষ্টি দিয়েই তৈরি করা হয়েছে কাতলা মাছ, চিংড়ি মাছ, আপেল, কাল ,আঙ্গুর নারকেল,সপেদা সহ বিভিন্ন ফল।
শুরু হয়ে গেছে বিয়ে বাড়ির মরশুম। বিয়েবাড়ি মানেই বর ও কনে উভয় পক্ষের বাড়ি থেকে তত্ত্ব পাঠানোর একটি রীতি রয়েছে। তাই তত্ত্ব পাঠানোর বিশেষ থালি হিসেবে তৈরি করা হয়েছে কাতলা ও চিংড়ি মাছের থালি। বিভিন্ন ফলের থালি এবং বড় আকৃতির প্রজাপতি। সাধারণত সন্দেশ জাতীয় মিষ্টি দিয়েই দীর্ঘ সময়ের মাধ্যমে তৈরি করা হয় এই ধরনের মিষ্টি গুলিকে। যা দেখলে একেবারেই বাস্তবের কাতলা মাছ থেকে শুরু করে আপেল, কালার মতোই মনে হবে।
advertisement
advertisement
আরও পড়ুন- পুলিশ ইন্সপেক্টরের ছেলে যাচ্ছিলেন স্করপিও হাঁকিয়ে, STF এসে ঘিরে ধরে তল্লাশি শুরু করল! ঝুলি থেকে যা বেরোল…!
ঝাড়গ্রাম ব্লকের খালশিউলি বাজারেবিক্রি হতে দেখা যায় বিয়ে বাড়ির তত্ত্বের স্পেশাল থালির এই মিষ্টিগুলি। যিনি এগুলি তৈরি করেছেন মিষ্টি দোকানের মালিক তথা কারিগর অরূপ জানা বলেন,\”প্রথমে দেখলেই মনে হবে কাতলা মাছ, চিংড়ি মাছ। ফলের থালিতে চোখ গেলেই মনে হবে সাজানও রয়েছে আপেল, কলা আঙ্গুর, নারকেল। এই সবগুলি সন্দেশ জাতীয় মিষ্টি দিয়েই তৈরি করা হয়েছে। বিয়ে বাড়ির সময় এর চাহিদা প্রচুর থাকে। আমরা অর্ডার অনুসারে বানিয়ে থাকি। নাড়ুগোপাল থেকে শুরু করে রাধা কৃষ্ণ সবকিছুই মিষ্টির মধ্যে ফুটিয়ে তুলতে পারি\”।
advertisement
বিয়ে বাড়ির সময় এই ধরনের মিষ্টির চাহিদা থাকায় প্রচুর পরিমাণে তৈরি করা হয় খালিশিউলি এলাকার এই মিষ্টির দোকানে। কেবলমাত্র দেখতে সুন্দর তা নয় স্বাদও রয়েছে অতুলনীয়।
বুদ্ধদেব বেরা
কলকাতা এবং পশ্চিমবঙ্গের সব লেটেস্ট ব্রেকিং নিউজ পাবেন নিউজ 18 বাংলায় ৷ থাকছে দক্ষিণবঙ্গ এবং উত্তরবঙ্গের খবরও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভিতে ৷ এর পাশাপাশি সব খবরের আপডেট পেতে ডাউনলোড করতে পারেন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
November 26, 2024 4:14 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/দক্ষিণবঙ্গ/
Fish: মিষ্টির দোকানে বিক্রি হচ্ছে কাতলা মাছ, চিংড়ি মাছ! কারণ জানলে চমকে উঠবেন!
