Chicken Price Hike: চিকেন এ বার নাকি ৩০০ টাকা! কেন লাফিয়ে বাড়ছে মুরগির মাংসের দাম?

গত এক মাস থেকে দিন পনেরোর মধ্যে ব্রয়লার মুরগির মাংসের দাম কিলো প্রতি প্রায় ৩০ থেকে ৫০ টাকা বৃদ্ধি পেয়েছে। গত সপ্তাহে কিলো প্রতি মুরগির মাংসের দাম ২৫০ থেকে ২৬০ টাকা থাকলেও, এ সপ্তাহে তার দাম হয়ে দাঁড়িয়েছে ২৭০ থেকে ২৮০ টাকা পর্যন্ত। তারপর ক্রেতাদের পছন্দসই মুরগির মাংস, যেমন বোনলেস বা লেগ পিস কেনার ক্ষেত্রে দিতে হচ্ছে বেশি মূল্য। সে ক্ষেত্রে তার কিলো প্রতি মূল্য দাঁড়াচ্ছে ৩০০ থেকে ৩২০ টাকা অবধি।

এ বিষয়ে দোকানদারদের সাথে কথা বলে জানা গিয়েছে, গোটা মুরগি ১৭০ টাকা কিলো এবং কাটা মুরগি ২৭০ টাকা প্রতি কিলো, এদিনের বাজার দর অনুযায়ী চলছে। তবে পছন্দসই মাংস কেনার ক্ষেত্রে মূল্য একটু বেশি দিতে হচ্ছে কারণ, অবশিষ্ট মুরগির মাংস বেচার ক্ষেত্রে দোকানদারকে বেগ পেতে হচ্ছে। তাই তারা কিলো প্রতি পছন্দসই মাংসে ৫০ টাকা বেশি নিচ্ছেন গ্রাহকদের কাছ থেকে এবং গ্রাহকরাও কোনও রকম প্রশ্ন ছাড়াই সে মাংস বাড়িতে কিনে নিয়ে যাচ্ছেন।

( প্রতিবেদন : রুদ্রনারায়ণ রায়)