Shitalpati in Summer: মুখ ফিরিয়েছে নতুন প্রজন্ম, প্রখর গ্রীষ্মে আর কত দিন পাওয়া যাবে শীতলপাটির স্নেহস্পর্শ?

আধুনিক যুগে বাতানুকূল যন্ত্রের রমরমায় শীতলপাটির কদর কমে গেলেও গ্রামবাংলায় আজও শীতলপাটির চাহিদা দেখা যায় । এমনকি বিদেশেও ভালই কদর রয়েছে বাংলার এই প্রাচীন শিল্পের । শীতলপাটি তৈরির প্রধান কাঁচামাল হল মুর্তা বেত নামক একটি গাছের ছাল । মূলত গ্রীষ্মকালীন জলবায়ুতে এই গাছের চাষ করা হয়। প্রমাণ সাইজের বেত গাছগুলোকে প্রথমে কেটে নেওয়া হয়। এর পর সেগুলি রোদে কিছুটা শুকিয়ে নেওয়ার পর বিশেষ পদ্ধতিতে বঁটি দিয়ে তার থেকে আঁশ ছাড়িয়ে নেওয়া হয়।

এর পর সেই ছাড়ানো আঁশ প্রায় দিন সাতেক ভাতের মাড় ও জল একসঙ্গে মিশিয়ে তার মধ্যে ভিজিয়ে রাখা হয় । পরবর্তী সময়ে সেই জলে বেতের আঁশগুলো সিদ্ধ করলেই তা উপযুক্ত হয়ে ওঠে শীতলপাটি তৈরির জন্য ।

(প্রতিবেদন- রুদ্রনারায়ণ রায়)