East Burdwan News | Sattu: সুপার ফুড ছাতু! রোজ খান! বাড়তি ওজন থেকে চুলের সমস্যা! সব থাকবে দূরে
- Published by:Piya Banerjee
- hyperlocal
Last Updated:
East Burdwan News | Sattu: রোজকার জীবনে এক গ্লাস ছাতুর সরবত আপনার শরীরকে সচল ও সুস্থ রাখবে ! জানুন
পূর্ব বর্ধমান: ব্যস্ত জীবনযাত্রা ও পরিবর্তিত পরিবেশে শরীর সুস্থ রাখতে প্রয়োজন শরীরে উপস্থিত বিভিন্ন পুষ্টি মৌলের সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখা। আর সেই ভারসাম্য বজায় রাখতে প্রয়োজন খাদ্যতালিকায় সুষম আহারের সংযোজন। তাই শরীর সতেজ ও সুস্থ রাখতে, এই সুষম আহারের তালিকায় রাখতে পারেন ছোলার ছাতু। কারণ পুষ্টিবিদ তথা চিকিৎসকদের মতে, ছাতু হল সুপার ফুড। কারণ এতে রয়েছে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন ও মিনারেলস এর ভরপুর জোগান।যার মধ্যে প্রোটিনের মাত্রা সর্বাধিক। তাই ছাতু কে প্রোটিনের উৎস হিসেবে খাদ্যতালিকায় রাখা যেতেই পারে।
এর পাশাপাশি, ছাতুর মধ্যে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেট শরীরে পর্যাপ্ত এনার্জি প্রদান করে, যা দৈনন্দিন জীবনে সচল থাকতে সহযোগিতা করে। পুষ্টিবিদদের কথায়, রোজকার ডায়েটে রাখতে পারেন ছাতু। কারণ ছাতু ওজন কমাতে সাহায্য করে সেই সাথে বেশ কিছুক্ষণ পর্যন্ত পেট থাকে ভর্তি। ছাতুতে থাকা ফাইবার হজম শক্তি বাড়ায় এবং সেই সাথে কোষ্ঠ্যকাঠিন্যের মত সমস্যা দুর করে। শুধু তাই নয়, ছাতুর অ্যান্টিঅক্সিডন্ট ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও কার্যকরী।
advertisement
advertisement
কিন্তু কি ভাবে খাবেন এই ছাতু? ভারতীয় এই সুষম খাদ্যটি অত্যন্ত সহজলভ্য। মুড়ি বা ভাতের সাথে ছাতু খাওয়া যেতে পারে। তাছাড়া , গ্রীষ্ম সহ বছরের প্রায় সব সময়ই রাস্তার পাশে বিভিন্ন জায়গায় বিক্রি হয় গোলা ছাতু বা ছাতুর সরবত। রোজকার জীবনে এক গ্লাস ছাতুর সরবত আপনার শরীর সচল ও সুস্থ রাখবে বলে মনে করছেন চিকিৎসকরা। তাদের কথায়, যারা তাড়াহুড়োর মধ্যে কাজে বের হন, নুন ও পাতি লেবুর রসের সাথে তারা এক গ্লাস ছাতুর সরবত খেয়ে বের হলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভর্তি থাকবে এবং সেই সাথে শরীরে এনার্জি বজায় থাকবে। আর এই ছাতুর দামও কিন্তু সাধ্যের মধ্যেই।
advertisement
Bonoarilal Chowdhury
view commentsLocation :
Kolkata,West Bengal
First Published :
March 18, 2023 6:00 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/পূর্ব বর্ধমান/
East Burdwan News | Sattu: সুপার ফুড ছাতু! রোজ খান! বাড়তি ওজন থেকে চুলের সমস্যা! সব থাকবে দূরে