East Burdwan News | Sattu: সুপার ফুড ছাতু! রোজ খান! বাড়তি ওজন থেকে চুলের সমস্যা! সব থাকবে দূরে

এর পাশাপাশি, ছাতুর মধ্যে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেট শরীরে পর্যাপ্ত এনার্জি প্রদান করে, যা দৈনন্দিন জীবনে সচল থাকতে সহযোগিতা করে। পুষ্টিবিদদের কথায়, রোজকার ডায়েটে রাখতে পারেন ছাতু। কারণ ছাতু ওজন কমাতে সাহায্য করে সেই সাথে বেশ কিছুক্ষণ পর্যন্ত পেট থাকে ভর্তি। ছাতুতে থাকা ফাইবার হজম শক্তি বাড়ায় এবং সেই সাথে কোষ্ঠ্যকাঠিন্যের মত সমস্যা দুর করে। শুধু তাই নয়, ছাতুর অ্যান্টিঅক্সিডন্ট ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও কার্যকরী।

আরও পড়ুন: অবহেলায় দিন কাটাচ্ছেন তিতুমীরের বংশধররা! ভিটে বাড়ি আজও দাঁড়িয়ে!

কিন্তু কি ভাবে খাবেন এই ছাতু? ভারতীয় এই সুষম খাদ্যটি অত্যন্ত সহজলভ্য। মুড়ি বা ভাতের সাথে ছাতু খাওয়া যেতে পারে। তাছাড়া , গ্রীষ্ম সহ বছরের প্রায় সব সময়ই রাস্তার পাশে বিভিন্ন জায়গায় বিক্রি হয় গোলা ছাতু বা ছাতুর সরবত। রোজকার জীবনে এক গ্লাস ছাতুর সরবত আপনার শরীর সচল ও সুস্থ রাখবে বলে মনে করছেন চিকিৎসকরা। তাদের কথায়, যারা তাড়াহুড়োর মধ্যে কাজে বের হন, নুন ও পাতি লেবুর রসের সাথে তারা এক গ্লাস ছাতুর সরবত খেয়ে বের হলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভর্তি থাকবে এবং সেই সাথে শরীরে এনার্জি বজায় থাকবে। আর এই ছাতুর দামও কিন্তু সাধ্যের মধ্যেই।