Chinese People Eating Hair: যত কাণ্ড চিনে, খিদের চোটে চাটনি দিয়ে 'চুল' খাচ্ছে মানুষ! বিস্তারিত জানুন

নয়াদিল্লি: খাবারের ব্যাপারে আপনি অনেক কিছুই দেখেছেন। কিছু খাবার তাদের স্বাদের জন্য মনে রাখা হয়, আবার কিছু খাবার শুধুমাত্র তাদের অদ্ভুত দৃশ্যমানতার জন্য মনে রাখা হয়। এমনই একটি অদ্ভুত খাবার বর্তমানে সোশ্যাল মিডিয়াতে ভাইরাল হচ্ছে, যা চীনের একটি খাবার। এই খাবারের বিশেষত্ব হল, এটি দেখতে পুরোপুরি চুলের গোছার মতো লাগে।

আরও পড়ুন: বিশ্বের দীর্ঘতম ট্রেন জার্নি কোনটা জানেন? এক ট্রেনেই ঘোরা যাবে ১৩ দেশ!

সাধারণত, যদি খাবারে ভুলবশতও কোনো চুল পাওয়া যায়, তবে আমাদের বেশ অস্বস্তি হয়। কিন্তু চিন দেশে লোকেরা সম্পূর্ণ চুলের গোছা খাচ্ছে এবং সোশ্যাল মিডিয়ায় এর ছবি পোস্টও করছে। চিনের চেংডু নামক অঞ্চলে এই অদ্ভুত স্ন্যাকস বিক্রি হচ্ছে এবং মানুষ এই খাবারটি খেতে পছন্দ করছে।

এটা কি সত্যিই চুলের গোছা খাচ্ছে লোকেরা? অডিটি সেন্ট্রাল রিপোর্ট অনুযায়ী, চিনে পাওয়া এই চুলের মতো দেখতে খাবারটি “ফা কাই” এবং “ফ্যাট চয়” নামে পরিচিত। এটি শুকনো কাইনোব্যাকটেরিয়াম যা চিনের খাবারের একটি ঐতিহ্যগত অংশ। এর চুলের মতো দেখার কারণে এটিকে “হেয়ার ভেজিটেবল” (Hair Vegetable) বলা হয়। সাধারণত এটি কালো ভার্মিসিলির মতো স্যুপে ব্যবহার করা হয়। তবে বর্তমানে চীনে মানুষ এর চুলের মতো টেক্সচার বজায় রাখতে একে বারবিকিউ তে সেঁকে এবং মসলাদার চাটনির সঙ্গে খাচ্ছে। দেখে মনে হয় যেন তারা মানুষের চুলের গোছা খাচ্ছে।

আরও পড়ুন: আমরিকার নির্বাচনে ভোট দিতে চায়নি বর, এনগেজমেন্টই বাতিল করে দিলেন মহিলা!

দেখে অবাক হন সবাই চিনে ফ্যাট চয়ের সম্পর্কে আগে বলা হত, এটি যদি নতুন বছরের রাতে খাওয়া হয়, তবে সারাবছর ভাগ্যবান থাকা যাবে। এটি বৈজ্ঞানিকভাবে “নস্টক ফ্ল্যাজেলিফর্মে” (Nostoc flagelliforme) নামে পরিচিত। এটি গানসু, শানসি, কুইংহাই, শিনজিয়াং এবং ইনর মঙ্গোলিয়া এর মতো অঞ্চলে প্রচুর খাওয়া হয়। তবে এখন এর চুলের মতো টেক্সচারের কারণে সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সাররা এই স্ন্যাকসকে খুবই পছন্দ করছেন। দেখে মনে হয় যেন তারা চুলের গোছা খাচ্ছে।