South Dinajpur News: আস্ত গাড়িটা ভ্যানিশ! নিমেষে হয়ে গেল...! ছুটে আসছেন দূর-দূরান্তের মানুষ, বালুরঘাটে হলটা কী?

সন্ধে হতেই বালুরঘাট শহরের বড় পার্ক সংলগ্ন এলাকায় সাধারণ মানুষদের ভিড় ব্যাপকভাবে লক্ষ্য করা যায়। অভিনব এই রেস্তোরাঁর স্বাদ নিতে বালুরঘাট শহরের বিভিন্ন প্রান্ত থেকেই মানুষ ভিড় জমিয়ে থাকেন প্রতিদিনই। গাড়ির মধ্যেই তৈরি হচ্ছে চাউমিন, এগরোল, বিরিয়ানি আবার কখনও পিজ্জা, বার্গার, চিকেন উইংস। এই সমস্ত সব রান্না তিনি নিজেই করে থাকেন। তবে, অভিনব এই রেস্টুরেন্টে খাবার খাওয়া হোক বা না হোক, সন্ধে নামতেই দেখতেও বহু মানুষ ভিড় জমান প্রতিদিনই।

এ বিষয়ে রেস্তোরাঁর কর্ণধার গৌর হরি দাস জানান, ‘আধুনিকতার ছোঁয়া লেগেছে সকলের মনে। আট থেকে আশি, সকলকে আনন্দ দিতে এমন উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে।তাঁর এই হুড খোলা ভ্রাম্যমাণ রেস্টুরেন্টে ১৫ জন মানুষ অনায়াসেই বসে খেতে পারবেন। উদ্বোধনের পর থেকেই ছাদ খোলা গাড়িতে ভ্রাম্যমাণ রেস্তোরাঁ দেখার জন্য ভিড় করছেন বালুরঘাট-সহ জেলাবাসী অনেকেই।’

গাড়ি যে শুধুমাত্র এক স্থান থেকে অন্য স্থানে নিয়ে যাওয়াই নয়, নানান খাবারের পসরা নিয়ে খাবার পরিবেশন করতে পারে তা করে দেখিয়েছেন রেস্তোরাঁর কর্ণধার গৌর হরি দাস। প্রত্যেকটি খাবারের দাম রয়েছে সকলের সাধ্যের মধ্যে। তাই কম বেশি সকলেই এই দোকানের খাওয়ার সহজেই খেতে পারছেন। বিকেল হতেই বাচ্চাদের মনোরঞ্জনের মূল কেন্দ্রবিন্দু হয়ে উঠে এই ভ্রাম্যমাণ রেস্তোরাঁ। এমনকি তাদের সঙ্গে বাড়ির বড়রাও ছোটবেলায় ফিরে গিয়ে আনন্দ অনুভব করছে। পাশাপাশি দৈনন্দিন জীবনে যেভাবে মোবাইল পরিহার্য হয়ে উঠেছে, সেখানে দাঁড়িয়ে ভিন্ন ধরনের স্বাদ পাবে এই রেসট্রোলর্ড রেস্তোরাঁয় আসলে।