মধ্যবিত্তের ধরাছোঁয়ার বাইরে চলে যাচ্ছে তুলাইপাঞ্জি, চিনি আতপ! মূল্যবৃদ্ধির আসল 'ভিলেন' কী আবহাওয়া?

কিন্তু বর্তমানে জেলার বিভিন্ন প্রান্তেও এর চাষ হচ্ছে। সুগন্ধি ও স্বাদের জন্য তুলাইপাঞ্জি ও চিনি আতপ চালের চাহিদা রাজ্যের গণ্ডি ছাড়িয়ে দেশজুড়ে ছড়িয়েছে। এবিষয়ে ক্রেতাদের পক্ষ থেকে জানা গিয়েছে, পূর্বে তুলাইপাঞ্জি ১২০ টাকায় মিলত, এখন ১৭০ টাকায় বিক্রি করছেন ব্যবসায়ীরা। তাই বাধ্য হয়ে ৮০ টাকায় বাসমতি নিতে হয়েছে। কাটারি চালের দামও এক বছরে ৬৫ থেকে ৯৫ টাকায় পৌঁছেছে। কৃষি বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, এ বছরের মূল্যবৃদ্ধির পেছনে একাধিক কারণ রয়েছে।

ফলস্বরূপ, সাধারণ ক্রেতারা সরকারের হস্তক্ষেপের দাবি জানাচ্ছেন। তাদের দাবি, কালোবাজারি হচ্ছে কিনা প্রশাসন খোঁজ নিক। যদি দ্রুত প্রশাসনিক উদ্যোগ না নেওয়া হয়, তবে উৎসবের মরসুমে নিত্যপ্রয়োজনীয় চালের দাম আরও বাড়তে পারে, যা সাধারণ মধ্যবিত্ত পরিবারের খরচে বড় ধাক্কা দেবে। তবে, শস্য বিশেষজ্ঞদের মতে, দামের ওঠানামা মূলত নির্ভর করে জোগান ও চাহিদার ভারসাম্যের উপর। এবার উৎপাদন কম হওয়ায় সরবরাহে ঘাটতি তৈরি হয়েছে। আমন ধান উঠলে আশা করা যায় দাম কিছুটা স্থিতিশীল হবে।