West Bengal News | Hilsa Fish: ১৮০ টাকাতেই মিলছে পদ্মার ইলিশ! সস্তায় ইলিশ কিনতে ভিড়, কোথায় জানেন?
- Published by:Suman Biswas
Last Updated:
West Bengal News | Hilsa Fish: এ বছর রাসমেলায়ল এসেছে ছোট সাইজের ইলিশ। বড় ইলিশ গুলি আকারে প্রায় বারো ইঞ্চির বেশি লম্বা।
#প্রবীর কুন্ডু, কোচবিহার: আহা কী স্বাদ! এপাড় বাংলায় বসে ওপাড় বাংলার ইলিশ চেখে দেখার সুযোগ। বাংলাদেশের পদ্মার সুস্বাদু ইলিশ বিকোচ্ছে কোচবিহার রাসমেলাতে৷ তাও জলের দামে৷ ভোজন প্রিয় রসিক বাঙালীর পাতে ইলিশ দিতে কম দামের ছোট ইলিশ বিক্রি হচ্ছে রাসমেলায়। বাংলাদেশের নারায়নগঞ্জ থেকে আসা এই ব্যবসায়ীদের হাঁক ও ইলিশের গন্ধ মন মাতিয়ে তুলছে রাসমেলায়। প্রতিবছর রাসমেলায় বিকোয় পদ্মার ইলিশ৷ তবে চড়া দামে বড় ইলিশ কিনতে অনেকে এক পা এগোলে দুপা পিছিয়ে যান পকেটে টান পড়বে বলে।
তবে এ বছর রাসমেলায়ল এসেছে ছোট সাইজের ইলিশ। বড় ইলিশ গুলি আকারে প্রায় বারো ইঞ্চির বেশি লম্বা। অথচ ছোট সাইজের ইলিশ মিলছে ছয় থেকে আট ইঞ্চির মধ্যেই৷ আকারেও যেমন কম দামেও কম। বড় ইলিশ গুলির দাম ১৫০০ টাকা। অথচ ছোট ইলিশ মিলছে ১৮০ থেকে ২০০ টাকাতেই৷ বাংলাদেশের ব্যবসায়ীরা বলছেন, পদ্মার সুস্বাদু ইলিশ। অনেকেই চড়া দামে বড় ইলিশ কিনতে পছন্দ করেন না তাই এবারে ছোট ইলিশ নিয়ে মেলায় এসেছেন তারা৷ বিক্রিও হচ্ছে বেশ ভাল। লবন হলুদ মাখানো প্লাস্টিক প্যাকেটে মোড়া ইলিশ গুলি বাড়িতে নিয়ে আধ ঘন্টা ঠান্ডা জলে রেখে এরপর তুলতে হবে কড়াইয়ে।
advertisement
advertisement
রান্নার সময় দিতে হবে না বাড়তি লবন। সস্তা দামে তাই এপাড়ে বসে ওপাড়ের পদ্মার ইলিশ খেতে চলে আসতে পারেন রাজার শহরের রাসমেলাতে৷ মেলাতে এসে ইলিশ কিনেছেন শর্মিষ্ঠা দাস। তিনি জানান, রাসমেলায় এসে এবার ছোট সাইজের ইলিশ কেনার সুযোগ পেয়েছেন।
advertisement
দামও হাতের নাগালের মধ্যেই৷ ইলিশ বাড়িতে নিয়ে গিয়ে বেশ খুশি তারা জমিয়ে রান্নাও হবে। বাংলাদেশের নারায়নগঞ্জ থেকে আসা ইলিশ বিক্রেতা আক্কাস আলী বলেন, বড় ও ছোট সব সাইজের ইলিশ নিয়ে এসেছেন তারা৷ খুব ভালো চাহিদা রয়েছে পদ্মার ইলিশের৷ পদ্মার ইলিশ স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়। তাই ব্যাপক বিক্রি হচ্ছে।
কলকাতা এবং পশ্চিমবঙ্গের সব লেটেস্ট ব্রেকিং নিউজ পাবেন নিউজ 18 বাংলায় ৷ থাকছে দক্ষিণবঙ্গ এবং উত্তরবঙ্গের খবরও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভিতে ৷ এর পাশাপাশি সব খবরের আপডেট পেতে ডাউনলোড করতে পারেন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
First Published :
November 25, 2022 10:33 AM IST