How to Keep Milk Fresh without Refrigerator: গরমে বার বার কেটে যাচ্ছে দুধ? এ বার ফ্রিজ ছাড়াই টাটকা রাখুন দুধ! রইল ঘরোয়া টোটকা

Last Updated:

How to Keep Milk Fresh without Refrigerator: ফ্রিজ থাকলেও বিদ্যুৎ বিভ্রাটে বাড়ে সমস্যা৷ এখানে রইল কিছু টিপস৷ যার সাহায্যে অতি গরমেও দুধ তাজা রাখতে পারবেন৷ দরকার হবে না ফ্রিজের৷ এইভাবে ফ্রিজ ছাড়াই বাড়িতে টাটকা তাজা রাখুন জ্বাল দেওয়া দুধ৷

ফ্রিজ ছাড়াই বাড়িতে টাটকা তাজা রাখুন জ্বাল দেওয়া দুধ
ফ্রিজ ছাড়াই বাড়িতে টাটকা তাজা রাখুন জ্বাল দেওয়া দুধ
গরমকালে দুধ কেটে যাওয়া বা নষ্ট হয়ে যাওয়ার সমস্যা ঘরে ঘরে খুবই হয়ে থাকে৷ ফ্রিজে রাখলেই যে অনেক দিন দুধ তাজা থাকবে, তার কোনও নিশ্চয়তা নেই৷ অনেকের বাড়িতে রেফ্রিজারেটর থাকেও না৷ তাঁরাও বিপাকে পড়েন৷ বা ফ্রিজ থাকলেও বিদ্যুৎ বিভ্রাটে বাড়ে সমস্যা৷ এখানে রইল কিছু টিপস৷ যার সাহায্যে অতি গরমেও দুধ তাজা রাখতে পারবেন৷ দরকার হবে না ফ্রিজের৷ এইভাবে ফ্রিজ ছাড়াই বাড়িতে টাটকা তাজা রাখুন জ্বাল দেওয়া দুধ৷
ঠান্ডা শীতল জায়গায় রাখুন
বাড়িতে ঠান্ডা জায়গায় রাখুন দুধের পাত্র৷ দেখবেন সূর্যের আলো যেন সেখানে একদমই না পৌঁছয়৷ তাপমাত্রাও যেন পরিবর্তিত না হয়, সেদিকেও নজর রাখুন৷
advertisement
সঠিক কন্টেনার
নিশ্ছিদ্রভাবে বন্ধ করা যায়, এমন কোনও পাত্রে দুধ রাখুন সব সময়৷ ধাতব পাত্রে রাখার চেষ্টা করুন৷
তাপ থেকে দূরে
advertisement
স্টোভ, গ্যাস বা তাপের অন্যান্য উৎস থেকে দূরে রাখুন দুধভরা পাত্র৷ তাপের সংস্পর্শে এলে জীবাণুর জন্ম ও বৃদ্ধি হতে পারে৷
দুধের পাত্রের গায়ে জড়িয়ে রাখুন ভিজে কাপড়৷ কাপড়ের গা থেকে জল যত শুকোবে তত দুধ থেকেও তাপমাত্রাও টেনে নেবে৷ দুধ ঠান্ডা থাকবে৷
advertisement
মাটির পাত্র
জলের মতো মাটির পাত্রে রাখুন জ্বাল দেওয়া দুধও৷ তাতেও পচনের হাত থেকে বাঁচবে দুধ৷
কম্বল বা তোয়ালে
গরম পড়লেও মোটা কম্বল বা তোয়ালে জড়িয়ে রাখুন দুধপূর্ণ পাত্রের গায়ে৷ তাতেও বজায় থাকবে পুষ্টিগুণ৷
তাপমাত্রা বজায় রাখা
সব সময় ৭ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে ১০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা বজায় রাখুন দুধের পাত্রের ক্ষেত্রে৷ তাহলে নষ্ট না হয়ে তাজা থাকবে দুধ৷
view comments
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
How to Keep Milk Fresh without Refrigerator: গরমে বার বার কেটে যাচ্ছে দুধ? এ বার ফ্রিজ ছাড়াই টাটকা রাখুন দুধ! রইল ঘরোয়া টোটকা
Next Article
advertisement
Rhino rescue: বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
  • ১৩ দিনের অপারেশন রাইনোতে ১০টি গন্ডার উদ্ধার করেছেন বনকর্মীরা

  • বিপর্যয়ের সময় জলদাপাড়া থেকে ভেসে গিয়েছিল বেশ কয়েকটি গন্ডার

  • অক্লান্ত পরিশ্রমের পর বনকর্মীরা গন্ডারগুলোকে জঙ্গলে ফেরাতে সক্ষম হন

VIEW MORE
advertisement
advertisement