Fruits not to be Refrigerated: এই ফলগুলি ফ্রিজে রাখছেন নাকি! শরীরের সর্বনাশ! জানুন কোন ফলগুলি একদমই রাখবেন না ফ্রিজে

Last Updated:Apr 29, 2024 11:30 AM IST

Fruits not to be Refrigerated: অনেক ফলই ফ্রিজে রাখা ঠিক নয়৷ কিন্তু আমরা ভুলে রেফ্রিজারেটরে রেখে দিই সেগুলি৷ দেখে নিন কোন কোন ফল কোনওমতেই ফ্রিজেই রাখবেন না৷

গরমকাল মানেই ফলের সমাহার৷ এই মরশুমে নানা ধরনের ফলের পশরায় সেজে ওঠে বাজার৷ তীব্র দহনজ্বালা থেকে বাঁচার উপায়ও রয়েছে এই ফলের নানা গুণের বৈশিষ্ট্যেই৷ কিন্তু আমরা অনেকেই অভিযোগ করি বেশিদিন তাজা থাকছে না ফলগুলি৷ কারণ আমরা ঠিকমতো রাখতে বা সংরক্ষণ করতে পারি না৷ অনেক ফলই ফ্রিজে রাখা ঠিক নয়৷ কিন্তু আমরা ভুলে রেফ্রিজারেটরে রেখে দিই সেগুলি৷ দেখে নিন কোন কোন ফল কোনওমতেই ফ্রিজেই রাখবেন না৷

কলা

ফ্রিজে কলা রাখলে এর পরিপক্ব হয়ে ওঠার হার কমে যায়৷ দ্রুত কালো হয়ে যায় খোসা৷ স্বাদও হারিয়ে যায়৷ কলা কিনে আনলে সব সময় ফ্রিজের বাইরে রাখুন৷

তরমুজ

গরমেও সব সময় তরমুজ রাখুন রুম টেম্পারেচারে৷ কারণ ফ্রিজে রাখলে এই ফলের অ্যান্টি অক্সিড্যান্টসের হার কমে যায়৷ কমে যায় পুষ্টিমূল্যও৷

আম

ইথিলিন অক্সাইড গ্যাসের কারণে আমও ফ্রিজে রাখলে তাতে দ্রুত কালো ছোপ ধরে যায়৷ পেকেও যায় দ্রুত৷

শশা

অতিরিক্ত ঠান্ডায় রাখলে শশা নষ্ট হয়ে যেতে পারে দ্রুত৷ তাই ৩ দিনের বেশি কখনওই ফ্রিজে রাখবেন না শশা৷

আরও পড়ুন : ফেলে না দিয়ে আমের খোসা খান এভাবে! বশে ব্লাড সুগার, আর্থ্রাইটিস! কমবে হৃদরোগের আশঙ্কাও

পিচ

অতিরিক্ত সময় ফ্রিজে রাখলে পিচফল ডিহাইড্রেটেড হয়ে যায়৷ কম যায় ফলের ফ্লেভারও৷

টম্যাটো

সবজি হিসেবে মান্যতা পেলেও টম্যাটো আদতে ফল৷ ফ্রিজে রাখলে টম্যাটোও ফ্লেভার হারিয়ে স্বাদহীন হয়ে যেতে পারে৷ কাগজের ব্যাগে রুম টেম্পারেচারে রাখুন টম্যাটো৷ তাহলেই দ্রুত পাকবে৷

এই ফলগুলি বাজার থেকে কিনে আনলে চেষ্টা করুন রুম টেম্পারেচারেই রাখতে৷ রেফ্রিজারেটরে রাখবেন না৷ তাহলে অনেক দিন তাজা থাকবে৷ ব্যবহারযোগ্যও থাকবে৷ তবে একটা জিনিস অবশ্যই মনে রাখবেন একমাত্র গোটা অবস্থাতেই রুম টেম্পারেচারে রাখবেন৷ একটুকরো কাটা হয়ে গেলেও ফ্রিজে রাখতেই হবে৷ কারণ খণ্ডিত অবস্থায় যে কোনও খাবারই অনেক বেশি পচনশীল হয়ে যায়৷

Click here to add News18 as your preferred news source on Google.

স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷

view comments

Location :

Kolkata,West Bengal

First Published :

Apr 29, 2024 11:21 AM IST

Fruits not to be Refrigerated: এই ফলগুলি ফ্রিজে রাখছেন নাকি! শরীরের সর্বনাশ! জানুন কোন ফলগুলি একদমই রাখবেন না ফ্রিজে