Benefits of Sweet Potato: লাগাতার পার্টিতে বেলাগাম মদ্যপান করেছেন? ডায়েটে রাখুন এই সব্জি

Last Updated:

রাঙা আলু বা শকরকন্ধী (sweet potato) সেরকমই একটি সব্জি৷ শীতকালে স্বাদে ও উপকারিতায় এই সব্জির সঙ্গে টেক্কা দেওয়া মুশকিল

পুষ্টিকর শাকসব্জির অভাব নেই ভারতে৷ গ্রীষ্ম হোক বা শীত, মরশুমি সমস্যার মোকাবিলা করতে হাজির রকমারি তরকারি৷ রাঙা আলু বা শকরকন্ধী (sweet potato) সেরকমই একটি সব্জি৷ শীতকালে স্বাদে ও উপকারিতায় এই সব্জির সঙ্গে টেক্কা দেওয়া মুশকিল৷ পুষ্টিবিদ রুতুজা দ্বিবেকর (Rujuta Diwekar) সামাজিক মাধ্যমে পোস্ট করেছেন কেন রাঙা আলু পার্টির মরশুমে অদ্বিতীয় (benefits of sweet potato)৷
সামাজিক মাধ্যমে রুতুজা শেয়ার করেছেন মরাঠি খাবার ‘রাতালয়চা খীস’-এর ছবি৷ রাঙা আলুর সঙ্গে ঘি, কারিপাতা, মশলা ও কাঁচালঙ্কা মিশিয়ে তৈরি করা হয় এই পদ৷ মাঠিতে মিষ্টি আলু বা রাঙা আলুকে বলা হয় ‘রাতালা’ বা ‘রাতালু’৷ শীতের এই সুপারফুড স্বাস্থ্যকর উপকারিতায় ভরপুর৷
আরও পড়ুন : নিরাময়-অযোগ্য এই চর্মরোগে আক্রান্ত ইয়ামি গৌতম, অসুখ সম্বন্ধে জানুন বিশদে
রুতুজা জানিয়েছেন ফাইবারে ঠাসা রাঙা আলু সকলেই খেতে পারেন৷ তিনি জানিয়েছেন, ওবেসিটি, পিসিওডি, মধুমেহ রোগে আক্রান্তদের জন্যেও এই সব্জি নিরাপদ৷ রাঙা আলু দিয়ে চটপট তৈরি করা যায় নানারকম স্ন্যাক্স৷
advertisement
advertisement
রুতুজা বলেছেন, রাঙা আলুতে আছে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, মিনারেল এবং অ্যান্থোসায়নিন্স৷ সংক্রমণ রোধ করতে, ত্বক উজ্জ্বল রাখতে এবং হজমের সমস্যা দূর করতে এই সব্জি খুবই কার্যকর৷ অ্যাসিডিটি, গ্যাসের সমস্যা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যেও রাঙা আলু জুড়িহীন৷
advertisement
আরও পড়ুন : মনে রাখুন সাজের সহজপাঠ, বর্ষবরণের পার্টিতে রাতভর মেকআপ থাকবে অটুট
পার্টির মরশুম শীতকালে রাঙা আলু খাওয়া খুবই স্বাস্থ্যকর৷ রুতুজা মনে করেন খাওয়াদাওয়ার লাগাতার বেনিয়মে এই স্বাস্থ্যকর সব্জি ডায়েটে রাখা খুবই উপকারী বলে মনে করেন রুতুজা৷ সামাজিক মাধ্যমে লিখেছেন, ‘‘মূলত আপনি যদি প্রচুর পান করে ফেলেন, ঘুম কম হয় এবং পার্টির ফলে নিয়মশৃঙ্খলা ভঙ্গ হয়, তাহলে আপনাকে রাঙা আলু খেতেই হবে৷’’ বাজারে রাঙা আলু সহজলভ্য৷ শীতের হুল্লোড়ে গা ভাসিয়ে সুস্থ থাকতে ডায়েটে মিষ্টি আলুর হাজিরা হোক নিয়মিত৷
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
view comments
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Benefits of Sweet Potato: লাগাতার পার্টিতে বেলাগাম মদ্যপান করেছেন? ডায়েটে রাখুন এই সব্জি
Next Article
advertisement
MGNREGA: মনরেগাকে ধ্বংস করেছে মোদি সরকার! কোটি কোটি কৃষক শ্রমিকদের স্বার্থে আঘাত, কেন্দ্রের নয়া ‘কালো আইনের’ বিরুদ্ধে প্রতিবাদের ডাক সনিয়ার
মনরেগাকে ধ্বংস করেছে মোদি সরকার! ‘কালো আইনের’ বিরুদ্ধে প্রতিবাদের ডাক সনিয়ার
  • মনরেগা প্রকল্পের নাম বদল নিয়ে এবার মোদি সরকারের বিরুদ্ধে সরব সোনিয়া গান্ধি

  • কংগ্রেসে নেত্রীর দাবি, মনরেগা প্রকল্পকে কার্যত ধ্বংস করে দিল বিজেপি

  • প্রকল্পকে বদলের আইনকে ‘কালো আইন (ব্ল্যাক ল)’ বলে উল্লেখ্য সোনিয়ার৷

VIEW MORE
advertisement
advertisement