Soyabean Easy Recipe: মুরগির মাংসকে ৫ গোল দেবে এই নিরামিষ পদ, চেটেপুটে খাবে সকলে! রইল দুর্দান্ত সহজ রেসিপি
- Published by:Raima Chakraborty
- news18 bangla
- Reported by:RAKESH MAITY
Last Updated:
Soyabean Easy Recipe: সহজে কয়েকটি উপকরণ দিয়ে এই নিয়মে তৈরি করে দেখুন সুস্বাদ পদটি। একেবারে অন্যরকম, এক থালা ভাত খাওয়া যায়।
হাওড়া: এই নিয়মে বাড়িতে বানিয়ে নিন সয়াবিন! গন্ধে ম ম করবে গোটা বাড়ি। সয়াবিন দেখলে অনেকেই নাক সিঁটকে ওঠেন। তবে সহজ নিয়মে এভাবে সয়াবিন বানাতে জানলে চেটেপুটে খাবে ৮ থেকে ৮০। সয়াবিন কারিতে এত আকর্ষণ? শুনতে অবাক মনে হলেও একদম সত্যি।
সয়াবিন দেখলে যারা নাক সিঁটকে ওঠেন, তাঁরাও মহা আনন্দে খাবেন এই সোয়বিন পদ। এই নিয়মের সয়াবিন রান্না করতে পারলেই বাজিমাত করতে পারেন আপনিও। রাতের খাবারে জনপ্রিয় এই সয়াবিন কারি। টক ঝাল মিষ্টি এবং আকর্ষণীয় সুবাস জিভে জল এনে দেয়। অনেক সময় সন্ধ্যায় খাবার নিয়ে চিন্তা বাড়িয়ে দেয় গৃহকর্তীদের। এমন কোন পদ রান্না করলে সকলে গ্রহণ করবে মহানন্দে।
advertisement
আরও পড়ুন: পোষ্য কুকুর কি টিভির দিকে তাকিয়ে বসে থাকে? সত্যিই কি সে টিভি দেখে? কীসের ইঙ্গিত এটি জানলে চমকে যাবেন
বাড়িতে রান্নার সেইরকম উপকরণ হাতের কাছে না থাকলে। বানিয়ে নিতে পারেন এই সয়াবিন কারি। এই রান্নায় প্রয়োজন সয়াবিন, ক্যাপসিকাম, টম্যাটো, আদা রসুন পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, গোটা মশলা। নিরামিষ করতে চাইলে পেঁয়াজ বাদ দিতে পারেন। এছাড়াও এই রান্নায় ভুট্টা দানা যোগ করলে আরও স্বাদ বাড়িয়ে দেয়। প্রথমে নুন হলুদ দিয়ে সয়াবিন সেদ্ধ করে, জল ঝরিয়ে ছোট কুচি করে নিতে হবে। ভুট্টা দানা দিলে একই সঙ্গে সেদ্ধ করে নিন। সয়াবিন এবং ভুট্টা দানা অল্প করে ভেজে নিতে পারেন।
advertisement
advertisement
আরও পড়ুন: রান্নাঘরে তেলচিটে তাক-বাসন-টাইলস, ডাস্টবিন থেকে পচা গন্ধ? সমাধান লুকিয়ে একটা লেবুর খোসায়! জানুন
এবার পাত্রে তেল গরম করে ফোঁড়নের মশলা দেওয়ার পর কাঁচা লঙ্কা পেঁয়াজ এবং ক্যাপসিকাম ভেজে নিতে হবে। তারপর টম্যাটো হলুদ নুন সামান্য চিনি দিয়ে নেড়েচেড়ে। ভুট্টা দানা এবং সয়াবিন ঢেলে দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন। কষা হলে এবার সামান্য জল দিয়ে কয়েক মিনিট চাপা দিন। তারপর ঢাকনা খুলে গরম মশলা ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে নিন। গরম এই সয়াবিন কারি খাবারের আকর্ষণ আরও বাড়িয়ে দেবে।
advertisement
রাকেশ মাইতি
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
March 21, 2024 3:26 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Soyabean Easy Recipe: মুরগির মাংসকে ৫ গোল দেবে এই নিরামিষ পদ, চেটেপুটে খাবে সকলে! রইল দুর্দান্ত সহজ রেসিপি
