Resto Puja 2022: পুজোর একটা দুপুরে অথবা রাতে, মজুন 'আমিনিয়া'-র বিরিয়ানি আর কাবাবে!
- Published by:Piya Banerjee
- news18 bangla
Last Updated:
Resto Puja 2022: পুজোয় একটা দিন কবজি ডুবিয়ে খান বিরিয়ানি-কাবাব! সঙ্গে আছে আমিনিয়া!
#কলকাতা: বাঙালির একটি পচ্ছন্দের খাবার হল বিরিয়ানি। দুর্গা পুজো বা ক্রিসমাস বিরিয়ানি চাই-ই-চাই। দুর্গা পুজোর খাবার লিষ্টে বিরিয়ানির স্থান সবার উপরে। আর তা যদি হয় আমিনিয়ার বিরিয়ানি তাহলে তো কোনও কথাই নেই। কলকাতায় বিরিয়ানি বলতেই যে সব দোকান বা দোকানের কথা আপনার প্রথমেই মাথায় আসে, তার মধ্যে আমিনিয়া অন্যতম।এবার পুজোয়ও নিজেদের সিগনেচার মেনু নিয়ে তৈরি তারা।
আমিনিয়াতে স্টার্টারে পাওয়া যাবে চিকেন রেশমি কাবাব, চিকেন টিক্কা কাবাব, চিকেন তন্দুরি, মাটন রেশমি কাবাব, কাবাব প্লেটার এবং ভেজের মধ্যে পাওয়া যাবে পনির টিক্কা কাবাব। আপনি তিন ধরনের বিরিয়ানি পাবেন, দম বিরিয়ানি, হান্ডি বিরিয়ানি, আওয়াধি বিরিয়ানি। মটন এবং চিকেন দুটোতেই পাওয়া যাবে এই তিন ধরনের বিরিয়ানি।
advertisement
advertisement
আমিনিয়া গোলপার্কের ম্যানেজার চন্দন দাসের কথায়, "পুজোর সময় চিকেন ও মটন দুটোই পাওয়া যাবে কিন্তু মটনের চাহিদা সবসময়ই বেশি।" বিরিয়ানির পাশাপাশি থাকছে পরোটা, নান, কুলচা এবং রুমালি রুটিও সঙ্গে থাকছে চিকেন ও মটনের গ্রেভি আইটেম।আর এসবের সঙ্গে শেষ পাতে রয়েছে আমিনিয়ার সিগনেচার শাহি ফিরনি।
advertisement
চন্দন বলেন, "আমিনিয়া কখনই মানের সাথে আপস করে না তাই মানুষ তাদের ভালোবাসে এবং তাদের বিশ্বাস করে। প্রতিটি আইটেমের তাদের নিজস্ব রেসিপি আছে।" ১৯২৯ সালে প্রতিষ্ঠিত আমিনিয়া, এখনও বাংলার মানুষকে অন্যতম সেরা মুঘলাই খাবার পরিবেশন করে। সুতরাং, পুজোর কোনও দুপুরে অথবা রাতে আপনি আমিনিয়াতে যে কোনও শাখায় ঢুঁ মেরে আসতেই পারেন।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google. স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
First Published :
Sep 15, 2022 8:31 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Resto Puja 2022: পুজোর একটা দুপুরে অথবা রাতে, মজুন 'আমিনিয়া'-র বিরিয়ানি আর কাবাবে!
