Mochar Ghanta Recipe: সামান্য গোবিন্দভোগ চাল দিয়ে অপূর্ব মোচার ঘণ্ট! সহজ রেসিপিতে বানিয়ে বাহবা পান নিমেষে

খানিক ক্ষণ পর হালকা কষে এলে এরপর তাতে আগে থেকে ভাপিয়ে নেওয়া ঝুরি করে কেটে রাখা মোচা দিয়ে বেশ ভালভাবে একইসঙ্গে সব উপকরণ আবারও কষিয়ে নিতে হবে। কষানো হয়ে গেলে উপর থেকে বেশ কিছুটা পরিমাণ জল দিয়ে ভালভাবে সেদ্ধ করে নিতে হবে। এইসময় দিয়ে দিতে হবে পরিমাণমতো চিনি। তবে মনে রাখতে হবে এই রান্নাটি একটু মিষ্টি স্বাদের হবে। হাতের সাহায্যে ভালভাবে নেড়ে চেড়ে অন্য একটি পাত্র দিয়ে পাত্রের মুখ ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। বেশ কিছু ক্ষণ হয়ে গেলে দেখা যাবে জল শুকিয়ে মোচার সঙ্গে সব উপকরণ ভালভাবে মিশে গিয়ে সিদ্ধ হয়ে গেছে।