Anti Ageing Tips|| অন্তত ১০ বছর আয়ু বাড়াতে চান? জীবনযাত্রায় আনুন 'এই' পরিবর্তন...

রেড মিট ও প্রক্রিয়াজাত খাবার নয়: রেড মিট এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার জীবন থেকে ছেঁটে ফেলতেই হবে। হৃদরোগ, হাই প্রেশার, কোলেস্টেরল বাড়ায় রেড মিট। নিয়মিত ও প্রচুর পরিমাণে এই জাতীয় মাংস খেলে পাকস্থলিতে কিছু ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া দ্রুত গতিতে বাড়তে শুরু করে৷ এদের উপস্থিতিতে মাংসের কারনিটিন নামের উপাদান ভেঙে গিয়ে ট্রাইমিথাইল্যামিন যৌগে পরিণত হয়। যা আবার রক্তে শোষিত হয়ে ও লিভারের বিপাক ক্রিয়ায় ভেঙে পরিণত হয় ট্রাইমিথাইল্যামিন-এন-অক্সাইডে৷ হার্টের সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম রক্তনালিতে চর্বি জমিয়ে ইসকিমিক হৃদরোগের সূত্রপাত ঘটাতে যা অদ্বিতীয়৷প্রক্রিয়াজাত মাংস অন্ত্র এবং পাকস্থলির ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ায়।

উপবাস শরীরের জন্য ভালো: বিভিন্ন ব্রত, পার্বণে অনেকেই উপোস করেন। তার যে এত গুণ কে জানত! পরীক্ষায় দেখা গিয়েছে যে উপোসের পর ইনসুলিনের কার্যক্ষমতা বাড়ে ও শরীরের কোষগুলি রক্ত থেকে অনেক বেশি পরিমাণে গ্লুকোজ সংগ্রহ করতে পারে। উপোসের ফলে পাচনতন্ত্র বিশ্রাম পায়। ফলে হজম ক্ষমতা বাড়ে। এর ফলে শরীরে মেটাবলিজমের হার বৃদ্ধি পায়। দীর্ঘস্থায়ী রোগ নিরাময়ের পাশাপাশি ফিটনেসে উন্নতি হয়। তাই সপ্তাহে একদিন কমপক্ষে ১৩ ঘণ্টা উপোস করার কথা বলেন অনেক পুষ্টিবিদই।