Tasty Ghugni: বাড়িতে তৈরি ভাজা মশলায় মেশে শালপাতার সুবাস! বংশীদা’র ঘুগনির হাঁড়ি ফাঁকা হয়ে যায় চোখের নিমেষে!

তন্ময় নন্দী, ঝাড়গ্রাম: ঝাড়গ্রামে রয়েছে একটি জনপ্রিয় চটপটে খাবার। মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যেই হয়ে যায় হাঁড়ি খালি। জানেন এই চটপটে খাবার কোথায় পাওয়া যায়? এই চটপটে খাবার খেতে আপনাকে আসতে হবে ঝাড়গ্রামের কলেজ মোড় থেকে নতুন বাস স্ট্যান্ড সংলগ্ন এলাকার রাজ কলেজ যাওয়ার রাস্তায় বংশী মোড়ে, এখানেই বসে জঙ্গলমহলের সেই বিখ্যাত চটপটে ‘বংশীর ঘুগনি’। স্থানীয়দের কাছেও তিনি খুব জনপ্রিয়। এনাকে সবাই বংশীদা নামে চেনে। কেন এটি এত জনপ্রিয় জানেন? এটি পরিবেশিত হয় শালপাতায়, আর বাড়িতে নিজের হাতে তৈরি মশলা। যার স্বাদ জিভে লেগে থাকবে অনেক ক্ষণ।