Adulterated Butter: ভেজাল দেওয়া মাখন খাচ্ছেন নাকি? যাচাই করুন সহজ পরীক্ষায়

ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া বা এফএসএসআই (FSSAI) সম্প্রতি জানিয়েছে কী ভাবে মাখনের ভেজাল ধরা যাবে৷ স্টার্চের অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহার বাড়িয়ে দেয় মধুমেহ, ওজন বেড়ে যাওয়া এবং হৃদরোগের মতো সমস্যা৷ তাছাড়া স্টার্চ রক্তে শর্করার মাত্রা একধাক্কায় বাড়িয়ে আবার কমিয়েও দেয়৷

এর আগে এফএসএসআই আরও একটি ভিডিও শেয়ার করেছিল৷ সেখানে বলা হয়েছিল কী করে বুঝবেন রান্নার তেলে ভেজাল দেওয়া হয়েছে কিনা৷ তার জন্য মাত্র ২ মিলিলিটার তেল মিশিয়ে নিন এক চামচ ভর্তি মাখনের সঙ্গে৷ যদি তেলের রং না পাল্টায়, তাহলে বুঝতে হবে তেল খাঁটি এবং ব্যবহারের জন্য নিরাপদ৷ যদি তেলের রং পাল্টে লাল হয়ে যায়, তাহলে বুঝবেন তেলে ভেজাল আছে৷ সেই তেল ব্যবহার করলে বেশ কিছু শারীরিক সমস্যাও দেখা দিতে পারে৷