এই শীতকালে সহজেই ঝরবে বাড়তি ওজন, কাজে দেবে আমলকী চা!

আমলকী যা আমাদের কাছে গুজবেরি নামেও পরিচিত, তার প্রচুর উপকারিতা রয়েছে। বহু যুগ ধরে, আমলকী তার বিবিধ ঔষধি উপকারিতার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, আমলকী তিনটি দোষ যেমন বাত, পিত্ত এবং কফ নিরাময় করতে পারে। এবং এই কারণেই আমলকীকে আয়ুর্বেদিক ওষুধে অন্যতম উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়। পরবর্তীকালে মানুষের মধ্যে স্বাস্থ্য এবং ফিটনেস নিয়ে সচেতনতা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে এই উপকারী ফলটি ফিটনেস ফ্রিকদের পছন্দের তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে। যদিও বেশিরভাগ মানুষ এটি কাঁচা বা রস করে খায়, যা কিছুটা তিক্ত এবং তীক্ষ্ণ স্বাদের খেতে হয়। কিন্তু আপনি যদি ভেষজ চা খেতে ভালোবাসেন তাহলে ঘরে তৈরি এই আমলকী চা মেটাবলিক রেট বাড়াতে এবং দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করবে।

আমলকীর রস এবং আমলকীর নির্যাস মেটাবলিজম বাড়ায় যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। তা ছাড়া আমলকীতে থাকা ফাইবারের উপস্থিতিতে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়, হজম প্রক্রিয়ার উন্নতি হয় এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়। সব মিলিয়ে ওজন কমাতে নিয়মিত আমলকীর চা খেলে শরীর স্বাভাবিক ভাবেই ডিটক্সিফায়েড হয়।

দ্রুত আমলকী চা বানাতে একটি পাত্রে ২ কাপ জল নিয়ে আঁচে বসাতে হবে। জল গরম হয়ে এলে তাতে ১ চা চামচ গ্রেট করা আদা, ২টি তুলসী পাতা এবং ১ চা চামচ শুকনো আমলকী পাউডার মিশিয়ে ফোটাতে হবে। এবার এটি ছেঁকে মধু এবং এক চিমটে গোল মরিচ দিলেই তৈরি হয়ে যাবে আমলকীর চা। ভালো ফল পেতে এই স্বাস্থ্যকর চা নিয়মিত পান করতে হবে। চাইলে এতে গোটা জিরেও মেশানো যায় এবং তা যেন ১/২ চা চামচের বেশি না হয় সেই দিকে খেয়াল রাখতে হবে। তবে ডায়াবেটিস থাকলে সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে মধু অথবা চিনি ছাড়া খাওয়াই ভালো।