Garlic Health Benefits: ডায়াবেটিস-কোলেস্টেরল থেকে বাঁচতে এই এক কোয়া রসুন সুপারহিট, আজই কিনুন হিমালয়ান গার্লিক

শরীরে এলডিএল কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমানোর পাশাপাশি, হিমালয় রসুন শরীরে রক্তের ঘনত্ব কমাতেও সক্ষম। এই রসুনে হাইড্রোজেন সালফাইড নামে পরিচিত একটি রাসায়নিক যৌগ রয়েছে যা পেশি শিথিল রাখতে সাহায্য করে।

উচ্চ রক্তচাপের মাত্রা ছাড়াও, এই রসুন আমাদের রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। এতে থাকা অ্যালিসিন অগ্ন্যাশয়কে শরীরে ইনসুলিন তৈরি করতে উৎসাহ দেয় এবং এর ফলস্বরূপ, এটি শরীরকে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

ঠান্ডার মরশুমে কাশি ও সর্দি নিরাময়েও এটি কার্যকর। নিয়মিত হিমালয়ান রসুন খেলে অন্যান্য রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনাও কমে যায়। এই রসুন অ্যালাইনেজ এবং অ্যালাইন নামক রাসায়নিক যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ, যা অ্যালিসিন নামক একটি শক্তিশালী যৌগ তৈরি করতে সাহায্য করে। এই যৌগটি শরীরের ক্ষেত্রে প্রতিরক্ষামূলক ঢাল হিসেবে কাজ করে এবং ব্যাকটেরিয়া-জনিত কোনও রোগকে শরীরে প্রবেশ করতে বাধা দেয়।

ন্যাশনাল ক্যানসার ইনস্টিটিউট অনুসারে, হিমালয়ান রসুন ব্যক্তিদের মধ্যে বিভিন্ন ধরনের ক্যানসারের ঝুঁকি প্রায় ৫০% কমাতে সাহায্য করে। এতে ডায়ালিল ট্রাইসালফাইড নামে একটি অর্গানোসালফার যৌগ রয়েছে যা ক্যানসার কোষকে মেরে ফেলে।

হিমালয়ান রসুন টাইফয়েড এবং জন্ডিসের মতো লিভার-সম্পর্কিত রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, এটি আরও বিভিন্ন উপায়ে লিভারের স্বাস্থ্য ধরে রাখে।

প্রতিরোধক ওষুধ হিসাবে, রসুন অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং বদহজমের মতো হজমজনিত ব্যাধি কমাতে সাহায্য করে। যাঁদের দীর্ঘস্থায়ী অ্যাসিডিটি, বুকজ্বালা এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের সমস্যা রয়েছে তাঁদের জন্য এটি খুবই উপকারী।