Diabetes: মাত্র ১০০ টাকায় কমিয়ে ফেলুন ডায়াবেটিস

ভারতীয় আহার সংস্কৃতিতে নানা অঞ্চল ভেদে নানা স্বাদ যুক্ত হয়েছে। তবে আচারের ক্ষেত্রে এই তথ্য খাটে না। উত্তর ভারত থেকে শুরু করে দক্ষিণ ভারত কিংবা পূর্ব ভারত থেকে পশ্চিম ভারত আচারের বাটি ছাড়া আমাদের আহার অসম্পূর্ণ। আচার যেমন খেতে সুস্বাদু তেমনই আচার স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী বলে মনে করা হয়। আজকাল আচারে মেশানো হয় এমন একটি বন্য ফল নিয়ে বেশ উত্তেজনা তৈরি হয়েছে। এটিকে সাধারণত কৌর বলা হয়। কিন্তু স্থানীয় ভাষায় একে বলা হয় টিন্ট। অনেকেই আচারের মধ্যে এই বন্য ফলটি মেশান।