Healthy Tips: ননস্টিক, কাচ, স্টিল নাকি পাথরের বাসন? কোনটা ব্যবহার করা সবথেকে ভাল? জানলে চমকে উঠবেন
- Published by:Arpita Roy Chowdhury
- news18 bangla
- Written by:Bangla Digital Desk
Last Updated:
Healthy Tips: কয়েক শতক আগেও ভারতীয় সংস্কৃতিতে দাপট ছিল পাথরের বাসনপত্রেরই৷
সেরামিক, কাচ, ননস্টিকের যুগেও ফিরে আসছে পুরনো ট্রেন্ড৷ ফের জনপ্রিয় হচ্ছে পাথরের বাসন৷ কয়েক শতক আগেও ভারতীয় সংস্কৃতিতে দাপট ছিল পাথরের বাসনপত্রেরই৷ খাবারের স্বাদ ও গন্ধ বজায় রাখতে, তাপের সুষম বন্টনের জন্য এবং রাসায়নিকমুক্ত প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্যের জন্য পাথরের বাসনেই ভরসা রাখছে আধুনিক প্রজন্ম৷
তাপের সুষম বন্টন
তাপশোষণ এবং শোষিত তাপের সুবন্টন হয় পাথরের বাসনে৷ রান্নার সময় তাপের সুষম বন্টনের জন্য খাবারের রস-বর্ণ-গন্ধ বজায় থাকে৷
advertisement
প্রাকৃতিক নন স্টিক
কোনও রাসায়নিকের প্রলেপ ছাড়াই পাথরের বাসন ননস্টিক৷ ব্যবহারের সঙ্গে সঙ্গে ক্রমশ মসৃণ হয়ে ওঠে পাথরের বাসন৷ নন স্টিক বৈশিষ্ট্য আরও সক্রিয় হয়ে ওঠে৷
advertisement
স্যতে থেকে ডিপ ফ্রাই৷ বা রোস্টিং থেকে বেকিং৷ যে কোনও ধরনের রান্না ভালভাবে করা যায় পাথরের বাসনে৷ ফলে আধুনিক রান্নাঘরের হৃদয় জিতে নিয়েছে পাথরের বাসন৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
December 30, 2023 8:49 AM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Healthy Tips: ননস্টিক, কাচ, স্টিল নাকি পাথরের বাসন? কোনটা ব্যবহার করা সবথেকে ভাল? জানলে চমকে উঠবেন