150 Year Old Hotel: ধোঁয়া ওঠা ভাত-ডাল-তরকারি-মাছ খান মেঝেতে আসনপিঁড়ি হয়ে বসে! ১৫০ বছরের হোটেলের হেঁশেলে বাড়ির যত্নের ছোঁয়া

চন্দ্রকোণা, পশ্চিম মেদিনীপুর, মিজানুর রহমান : প্রাচীনতার গন্ধে ভরা এক হোটেলের গল্প। চন্দ্রকোণা পুরসভার এক নম্বর ওয়ার্ডের গোবিন্দপুর এলাকায় ঢুকলেই ইতিহাসের মতো দাঁড়িয়ে আছে এক প্রাচীন হোটেল ‘গয়লা হিন্দু হোটেল’। দেড়শো বছর আগে নিরঞ্জন ঘোষ যে হোটেলের সূচনা করেছিলেন, তা আজ তিন পুরুষ পেরিয়ে পৌঁছেছে বর্তমান দায়িত্বশীল অনুপ ঘোষের হাতে। কিন্তু এই হোটেল যে সে সাধারণ হোটেল নয়। সময় বদলেছে, রুচি বদলেছে, শহরের চেহারা বদলেছে—তবুও এই হোটেল তার চেনা ঘরোয়া পরিবেশ, মাটির ঘর আর প্রাচীন রীতি বদলায়নি একবিন্দুও। দুপুর গড়ালেই মানুষের ভিড়ে বোঝাই যায়—এখানে শুধু খাবার নয়, মানুষ ফিরে পায় পুরনো স্মৃতি, স্বাদ আর মাটির গন্ধ।