• Home
  • »
  • News
  • »
  • kolkata
  • »
  • Holi 2021: হোলি হ্যায়! রঙের সঙ্গে মিশছে স্বাদ, হোলি উপলক্ষ্যে শহরের ক্যাফগুলি বিশেষ মেনুতে নজর রাখুন

Holi 2021: হোলি হ্যায়! রঙের সঙ্গে মিশছে স্বাদ, হোলি উপলক্ষ্যে শহরের ক্যাফগুলি বিশেষ মেনুতে নজর রাখুন

হোলির সরবত

হোলির সরবত

হোলির এই বিশেষ দিনে খানার থেকে বেশি পিনার উপর জোর দেন সকলে৷

  • Share this:

    #কলকাতা: হোলির রঙে মাততে তৈরি গোটা দেশ৷ করোনা বিধি মেনে বিশেষভাবে হোলির আয়োজন চলছে রাজ্যে৷ বেশি ভিড় নয়, সঙ্গে থাকতে হবে মাস্ক৷ এভাবেই নিউ নর্মালে হোলি পালন করবেন সাধারণ মানুষ৷ শরীরে রঙ লাগুক বা না লাগুক মন থাকতে হবে রঙিন৷ সঙ্গে অবশ্যই থাকবে পেট পুজোর ব্যবস্থা৷ হোলির এই বিশেষ দিনে খানার থেকে বেশি পিনার উপর জোর দেন সকলে৷ সেই মতো এক সে বড় কর এক ড্রিঙ্কসের আয়োজন থাকছে শহরের বেশ কিছু জনপ্রিয় ক্যাফেতে৷ যেমন সাউথ সিটি মলের লর্ড অফ দা ড্রিঙ্কস এবং হিন্দুস্তান পার্কের পঞ্চমের আড্ডায় থাকছে কিছু এক্সক্লুসিভ পানীয়৷

    আরও পড়ুন Holi 2021: হোলির বহু নাম, খেলারও নিয়ম অনেক, জানুন

    লর্ড অব দা ড্রিঙ্কসের হোলি স্পেশ্যাল মেনুতে থাকছে ককটেল এবং মকটেলের আয়োজন৷ যার নাম হোলি উৎসবের সঙ্গে মিলিয়ে রাখা হয়েছে৷ থাকছে রং বরসে, দা হোলি ককটেল, রস বানারসিয়া প্রমুখ৷ তবে এখানেই শেষ নয়৷ ঠান্ডা পানীয়তে গলা ভেজাবেন আর পেট ভরবে না, তা কী হয়? তাই পানীয় সঙ্গে স্বাদ ভাগ করে নিতে থাকবে পেরি পেরি চিকেন, পেপারনি পিৎজা, বিয়ার চিকেন চিপস, স্মোকি চিলি ফিশ৷ হোলির সময় পাওয়া যাবে এই বিশেষ খাবার ও পানীয়৷ ২৮ মার্চ থেকে ২৯ মার্চ লর্ড অব দা ড্রিঙ্কসের এলে পাবেন এই সুস্বাদু খাবার৷ দুপুর ১২ থেকে রাত ১টা পর্যন্ত খোলা থাকবে এই রোস্তোরাঁ৷

    আরও পড়ুন Holi 2021 in Pandemic: করোনার বাড়ছে, রং খেলার উপর নিষেধাজ্ঞা জারি 'এই' রাজ্যগুলিতে

    অন্যদিকে হিন্দুস্তান পার্কের জনপ্রিয় ক্যাফে পঞ্চমের আড্ডায় থাকছে হোলির বিশেষ ভোজ৷ পঞ্চমের আড্ডার কর্ণধার অমৃতা জানান যে, রঙ খেলার কথায় মাথায় রেখে রবিবার ও সোমবার বিকেল ৪টে খুলবে ক্যাফে৷ সেখানে ব্যবস্থা থাকবে ঠান্ডাইয়ের৷ হোলিতে ঠান্ডাই-এর এক বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে৷ পঞ্চমের আড্ডায় থাকছে ম্যাঙ্গো দহি ঠান্ডাই, ঠান্ডাই রাবরি পান্না কোট্টা৷ থাকছে ঠান্ডাই শট দেওয়া ফুচকা বা গোলগপ্পা! অর্থাৎ ফুচকার মজা নিতে পারবেন ঠান্ডাইয়ের সঙ্গে৷ থাকছে নিরামিষ মাশরুম চিজ এমপ্যান্ডাস৷ এছাড়াও থাকছে মরাঠি মিষ্টি পুরন পল্লি৷ যা শুধুমাত্র স্বাদে অতুলনীয় নয়, শুভ বলেই গণ্য করা হয়৷ মহারাষ্ট্রে যে কোনও পুজো পার্বণে এই শুভ মিষ্টি তৈরি করা হয়৷ তবে রবিবার নয়, সম্ভবত সোমবার মিলবে এই মিষ্টি৷ করোনার কথা মাথায় রেখে এখানে থাকছে টেক আওয়ের সুবিধা৷ এছাড়া প্রতিনিয়ত স্যানিটাইজ করা হচ্ছে গোটা ক্যাফে৷ করা হচ্ছে বাসনপত্র স্টেরেলাইজ৷ তবে শুধু হোলি নয়, পয়লা বৈশাখের জন্যও ধীরে ধীরে তৈরি হচ্ছে পঞ্চমের আড্ডা৷ পয়লা বৈশাখ পর্যন্ত সোমবার থেকে শুক্রবার দুপুর ১১ থেকে বিকেল ৪ পর্যন্ত খাবারের উপর থাকছে ২০ শতাংশ ডিসকাউন্ট, জানিয়েছেন অমৃতা৷ সঙ্গে পঞ্চমের আড্ডার নিজস্ব বুটিকে থাকছে তসর থেকে শুরু করে সুতির শাড়ি এবং মানানসই গয়না৷

    Published by:Pooja Basu
    First published: