Hilsa Fish| Ilish|| সারা বছর পাতে থাকবে ইলিশ! এই নিয়ম জানলে বছরভর মিলবে স্বর্গীয় স্বাদ

#হাওড়া : সারা বছর থাকবে ইলিশ, খাদ্য রসিক বাঙালি, বরাবর বাঙালি খাবারেও ষোলআনা বাঙালিয়ানা ধরে রেখেছে। সারা বছর বিভিন্ন সময়ে বিভিন্ন উৎসব অনুষ্ঠানের সঙ্গী নানা খাবার। শীত জমে নবান্ন উৎসব, পৌষ পার্বণ বা পিঠেপুলিতে, বৈশাখে নববর্ষ আর শরতের দুর্গোৎসব। কথাতেই রয়েছে বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ। দিন যত সামনের দিকে এগোচ্ছে সময় বাঙালির উৎসব ও ক্রমে সময়ের সঙ্গে বেড়ে চলেছে, সেই সঙ্গে বাঙালির খাবারের তালিকা বেড়ে চলেছে।